Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные панкейки

Творог 5% 100 г
Молоко 2.8% 250 г
Сахар песок 20 г
Яйцо куриное 45 г
Мука лидскпя 119 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.9 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6% 916 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.8% 949 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 6% 916 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3672 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.2 мкг 900 мкг 2.7% 1.5% 3719 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.3% 4390 г
Витамин В4, холин 23.34 мг 500 мг 4.7% 2.6% 2142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.3% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.651 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 61444 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.965 мг 15 мг 6.4% 3.5% 1554 г
Витамин Н, биотин 1.878 мкг 50 мкг 3.8% 2.1% 2662 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3347 мг 20 мг 1.7% 0.9% 5976 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.14 мг 2500 мг 0.5% 0.3% 19026 г
Кальций, Ca 5.24 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19084 г
Магний, Mg 1.12 мг 400 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Натрий, Na 12.5 мг 1300 мг 1% 0.5% 10400 г
Сера, S 16.36 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6112 г
Фосфор, P 17.9 мг 800 мг 2.2% 1.2% 4469 г
Хлор, Cl 14.5 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15862 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.245 мг 18 мг 1.4% 0.8% 7347 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Кобальт, Co 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 5.1% 1075 г
Марганец, Mn 0.0027 мг 2 мг 0.1% 0.1% 74074 г
Медь, Cu 7.72 мкг 1000 мкг 0.8% 0.4% 12953 г
Молибден, Mo 0.558 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 12545 г
Селен, Se 2.854 мкг 55 мкг 5.2% 2.9% 1927 г
Фтор, F 5.11 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78278 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Цинк, Zn 0.1032 мг 12 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.954 г min 16.8 г 5.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.46 г от 11.2 до 20.6 г 13% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Творожные панкейки составляет 181,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».