| Тыквенные семечки, сушеные | 100 г |
| Руккола | 65 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Уксус Рисовый [Сэн Сой] | 8 г |
| Вода | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 348.1 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 484 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 5.7% | 500 г |
| Жиры | 31.2 г | 56 г | 55.7% | 16% | 179 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 4.9% | 588 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5311 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.3 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.2% | 2413 г |
| альфа Каротин | 0.476 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 2.6% | 1124 г |
| бета Криптоксантин | 0.476 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1135.595 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 2.8% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 1.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 34.76 мг | 500 мг | 7% | 2% | 1438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 2.8% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.643 мкг | 400 мкг | 14.4% | 4.1% | 694 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.55 мг | 90 мг | 6.2% | 1.8% | 1622 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.093 мг | 15 мг | 14% | 4% | 717 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 16.714 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.21 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.176 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.3% | 2298 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.7 мкг | 120 мкг | 34.8% | 10% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4691 мг | 20 мг | 12.3% | 3.5% | 810 г |
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499.57 мг | 2500 мг | 20% | 5.7% | 500 г |
| Кальций, Ca | 73.69 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.1% | 1357 г |
| Кремний, Si | 11.905 мг | 30 мг | 39.7% | 11.4% | 252 г |
| Магний, Mg | 296.65 мг | 400 мг | 74.2% | 21.3% | 135 г |
| Натрий, Na | 196.26 мг | 1300 мг | 15.1% | 4.3% | 662 г |
| Сера, S | 78.46 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.2% | 1275 г |
| Фосфор, P | 603.7 мг | 800 мг | 75.5% | 21.7% | 133 г |
| Хлор, Cl | 322.47 мг | 2300 мг | 14% | 4% | 713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.696 мг | 18 мг | 26.1% | 7.5% | 383 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.1% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 4.024 мкг | 10 мкг | 40.2% | 11.5% | 249 г |
| Литий, Li | 2.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.264 мг | 2 мг | 113.2% | 32.5% | 88 г |
| Медь, Cu | 664.4 мкг | 1000 мкг | 66.4% | 19.1% | 151 г |
| Молибден, Mo | 5.438 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.2% | 1287 г |
| Никель, Ni | 4.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.57 мкг | 55 мкг | 8.3% | 2.4% | 1204 г |
| Стронций, Sr | 5.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.39 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7635 г |
| Хром, Cr | 19.05 мкг | 50 мкг | 38.1% | 10.9% | 262 г |
| Цинк, Zn | 3.8674 мг | 12 мг | 32.2% | 9.3% | 310 г |
| Цирконий, Zr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.825 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.878 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.797 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.559 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.847 г | min 16.8 г | 76.5% | 22% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.641 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.67 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 99% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.816 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 9.841 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста из тыквенных семечек и рукколы составляет 348,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».