| Свекла | 110 г |
| Морковь | 145 г |
| Лук репчатый | 69 г |
| Капуста белокочанная | 595 г |
| Картофель | 745 г |
| Вода | 4391 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 69 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 39 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Филе Куриное без Кожи [Приосколье] | 851 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6403 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 14.8% | 2533 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.7% | 14000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 4.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9.5% | 4000 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 15.6% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.2 мкг | 900 мкг | 5% | 19% | 1991 г |
| альфа Каротин | 0.086 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 20.9% | 1812 г |
| бета Криптоксантин | 0.879 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.747 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 4.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.4% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.51 мг | 500 мг | 0.5% | 1.9% | 19920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 3.4% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 9.5% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.337 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3% | 11987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.28 мг | 90 мг | 9.2% | 35% | 1087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.046 мг | 15 мг | 0.3% | 1.1% | 32609 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 22.1% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3124 мг | 20 мг | 1.6% | 6.1% | 6402 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.94 мг | 2500 мг | 4% | 15.2% | 2502 г |
| Кальций, Ca | 11.65 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.6% | 8584 г |
| Кремний, Si | 11.656 мг | 30 мг | 38.9% | 147.9% | 257 г |
| Магний, Mg | 6.06 мг | 400 мг | 1.5% | 5.7% | 6601 г |
| Натрий, Na | 217.2 мг | 1300 мг | 16.7% | 63.5% | 599 г |
| Сера, S | 9.19 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.4% | 10881 г |
| Фосфор, P | 11.9 мг | 800 мг | 1.5% | 5.7% | 6723 г |
| Хлор, Cl | 342.63 мг | 2300 мг | 14.9% | 56.7% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.223 мг | 18 мг | 1.2% | 4.6% | 8072 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.7% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.06 мкг | 10 мкг | 10.6% | 40.3% | 943 г |
| Литий, Li | 9.698 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 10.3% | 3650 г |
| Медь, Cu | 29.6 мкг | 1000 мкг | 3% | 11.4% | 3378 г |
| Молибден, Mo | 3.916 мкг | 70 мкг | 5.6% | 21.3% | 1788 г |
| Никель, Ni | 2.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.078 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 70513 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.09 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 6.5% | 5875 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 14.4% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.1037 мг | 12 мг | 0.9% | 3.4% | 11572 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.169 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из свежей капусты с курицей 13,10,21 составляет 26,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».