| Кукурузное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 900 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 250 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 250 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 7.5% | 894 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.2% | 659 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.8% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.3% | 2821 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.2% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 35.76 мг | 500 мг | 7.2% | 4.8% | 1398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 5.3% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 9.9% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.731 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.534 мкг | 3 мкг | 17.8% | 11.9% | 562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.09 мг | 90 мг | 9% | 6% | 1112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.4% | 4673 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.097 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 1.5% | 4438 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.843 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5931 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6954 мг | 20 мг | 13.5% | 9.1% | 742 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.35 мг | 2500 мг | 15% | 10.1% | 666 г |
| Кальций, Ca | 44.12 мг | 1000 мг | 4.4% | 3% | 2267 г |
| Кремний, Si | 19.259 мг | 30 мг | 64.2% | 43.1% | 156 г |
| Магний, Mg | 19.03 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2102 г |
| Натрий, Na | 61.37 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.2% | 2118 г |
| Сера, S | 97.12 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.5% | 1030 г |
| Фосфор, P | 116.7 мг | 800 мг | 14.6% | 9.8% | 686 г |
| Хлор, Cl | 17.11 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 4% | 1690 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 3.115 мкг | 10 мкг | 31.2% | 20.9% | 321 г |
| Литий, Li | 28.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0889 мг | 2 мг | 4.4% | 3% | 2250 г |
| Медь, Cu | 96.35 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.4% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 3.222 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.1% | 2173 г |
| Никель, Ni | 2.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 230.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.977 мкг | 55 мкг | 16.3% | 10.9% | 613 г |
| Стронций, Sr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24938 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.5% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 1.4761 мг | 12 мг | 12.3% | 8.3% | 813 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.714 г | ~ | |||
| Аланин | 0.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.124 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.106 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.817 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.054 г | min 16.8 г | 18.2% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.713 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.101 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.096 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка картофельная с фаршем составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».