| Картофель (Запекание) | 340 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 325 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 60 г |
| Морковь (Запекание) | 80 г |
| Сметана 15% жирности | 80 г |
| Маргарин низкокалорийный 60% жирности | 40 г |
| Вода | 300 г |
| Печень куриная (Запекание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 8.6% | 1226 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.8% | 1191 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.4% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.8% | 1538 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2643.3 мкг | 900 мкг | 293.7% | 307.5% | 34 г |
| Ретинол | 2.51 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 17.5% | 599 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 10.4% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.554 мг | 1.8 мг | 30.8% | 32.3% | 325 г |
| Витамин В4, холин | 56.76 мг | 500 мг | 11.4% | 11.9% | 881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.628 мг | 5 мг | 32.6% | 34.1% | 307 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 15.5% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.261 мкг | 400 мкг | 11.3% | 11.8% | 884 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.016 мкг | 3 мкг | 133.9% | 140.2% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.1 мг | 90 мг | 13.4% | 14% | 744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.655 мг | 15 мг | 11% | 11.5% | 906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.345 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14493 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.4 мкг | 120 мкг | 17% | 17.8% | 588 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9972 мг | 20 мг | 20% | 20.9% | 500 г |
| Ниацин | 2.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.85 мг | 2500 мг | 12.5% | 13.1% | 799 г |
| Кальций, Ca | 34.45 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.6% | 2903 г |
| Кремний, Si | 28.414 мг | 30 мг | 94.7% | 99.2% | 106 г |
| Магний, Mg | 19.95 мг | 400 мг | 5% | 5.2% | 2005 г |
| Натрий, Na | 34.68 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.8% | 3749 г |
| Сера, S | 72.32 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.5% | 1383 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 12.6% | 831 г |
| Хлор, Cl | 35.88 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.74 мг | 18 мг | 26.3% | 27.5% | 380 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 5.882 мкг | 10 мкг | 58.8% | 61.6% | 170 г |
| Литий, Li | 20.705 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1881 мг | 2 мг | 9.4% | 9.8% | 1063 г |
| Медь, Cu | 160.07 мкг | 1000 мкг | 16% | 16.8% | 625 г |
| Молибден, Mo | 20.651 мкг | 70 мкг | 29.5% | 30.9% | 339 г |
| Никель, Ni | 5.628 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.216 мкг | 55 мкг | 18.6% | 19.5% | 538 г |
| Стронций, Sr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.45 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9423 г |
| Хром, Cr | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 13.6% | 770 г |
| Цинк, Zn | 1.9243 мг | 12 мг | 16% | 16.8% | 624 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.325 г | ~ | |||
| Валин | 0.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лизин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.9 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.167 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.666 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с капустой и печенью в сметане составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».