| Индейка, бедро, только мясо | 370 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 160 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Оливковое Масло Класса Экстра [Borges] | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 9.4% | 539 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 13.5% | 373 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93 мкг | 900 мкг | 10.3% | 5.2% | 968 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.456 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 7.9% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 44.61 мг | 500 мг | 8.9% | 4.5% | 1121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.978 мг | 5 мг | 19.6% | 9.9% | 511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 5.8% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.002 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.35 мкг | 3 мкг | 45% | 22.7% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.205 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 3.691 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.7% | 1355 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6252 мг | 20 мг | 18.1% | 9.1% | 552 г |
| Ниацин | 1.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.36 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.9% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 143.65 мг | 1000 мг | 14.4% | 7.3% | 696 г |
| Кремний, Si | 0.814 мг | 30 мг | 2.7% | 1.4% | 3686 г |
| Магний, Mg | 16.64 мг | 400 мг | 4.2% | 2.1% | 2404 г |
| Натрий, Na | 172.66 мг | 1300 мг | 13.3% | 6.7% | 753 г |
| Сера, S | 140.63 мг | 1000 мг | 14.1% | 7.1% | 711 г |
| Фосфор, P | 199 мг | 800 мг | 24.9% | 12.6% | 402 г |
| Хлор, Cl | 19.17 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 11998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 2.2% | 2332 г |
| Йод, I | 5.42 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.8% | 2768 г |
| Кобальт, Co | 3.452 мкг | 10 мкг | 34.5% | 17.4% | 290 г |
| Литий, Li | 0.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0435 мг | 2 мг | 2.2% | 1.1% | 4598 г |
| Медь, Cu | 153.44 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 7.7% | 652 г |
| Молибден, Mo | 1.421 мкг | 70 мкг | 2% | 1% | 4926 г |
| Никель, Ni | 0.166 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.247 мкг | 55 мкг | 31.4% | 15.8% | 319 г |
| Стронций, Sr | 6.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54645 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.8% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 1.9926 мг | 12 мг | 16.6% | 8.4% | 602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.696 г | ~ | |||
| Валин | 0.63 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лизин | 1.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.935 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.28 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.122 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.197 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.273 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.738 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.734 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.937 г | min 16.8 г | 35.3% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.229 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы с индейкой в сметане и с сыром составляет 198,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».