| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Шампиньоны | 800 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Укроп | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 15.4% | 679 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.1% | 1474 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2903 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 4.5% | 2314 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 3% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 11% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 51.15 мг | 500 мг | 10.2% | 10.7% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.27 мг | 5 мг | 25.4% | 26.6% | 394 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 18.6% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.07 мкг | 400 мкг | 4% | 4.2% | 2489 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.6% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.52 мг | 90 мг | 7.2% | 7.5% | 1380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.4% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.385 мг | 15 мг | 9.2% | 9.6% | 1083 г |
| Витамин Н, биотин | 5.904 мкг | 50 мкг | 11.8% | 12.3% | 847 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 6.4% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8881 мг | 20 мг | 24.4% | 25.5% | 409 г |
| Ниацин | 5.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.99 мг | 2500 мг | 12.9% | 13.5% | 776 г |
| Кальций, Ca | 19.87 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5033 г |
| Кремний, Si | 2.142 мг | 30 мг | 7.1% | 7.4% | 1401 г |
| Магний, Mg | 41.6 мг | 400 мг | 10.4% | 10.9% | 962 г |
| Натрий, Na | 31.79 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.5% | 4089 г |
| Сера, S | 114.08 мг | 1000 мг | 11.4% | 11.9% | 877 г |
| Фосфор, P | 121.6 мг | 800 мг | 15.2% | 15.9% | 658 г |
| Хлор, Cl | 50.96 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.3% | 4513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 5.6% | 1869 г |
| Йод, I | 9.13 мкг | 150 мкг | 6.1% | 6.4% | 1643 г |
| Кобальт, Co | 9.505 мкг | 10 мкг | 95.1% | 99.5% | 105 г |
| Литий, Li | 0.489 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1364 мг | 2 мг | 6.8% | 7.1% | 1466 г |
| Медь, Cu | 205.74 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 21.5% | 486 г |
| Молибден, Mo | 6.367 мкг | 70 мкг | 9.1% | 9.5% | 1099 г |
| Никель, Ni | 0.79 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.841 мкг | 55 мкг | 32.4% | 33.9% | 308 г |
| Стронций, Sr | 7.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.99 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6251 г |
| Хром, Cr | 14.17 мкг | 50 мкг | 28.3% | 29.6% | 353 г |
| Цинк, Zn | 0.8165 мг | 12 мг | 6.8% | 7.1% | 1470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.739 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лизин | 1.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.446 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.524 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.934 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.594 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые куриные котлеты с грибами составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».