Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на кефире

Яйцо куриное 130 г
Bio баланс био кефирный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.7% 724 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12% 644 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.6% 2918 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.8 мкг 900 мкг 20.9% 16.2% 479 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 13.7% 566 г
Витамин В4, холин 181.28 мг 500 мг 36.3% 28.2% 276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.939 мг 5 мг 18.8% 14.6% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.056 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7911 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 9.7% 798 г
Витамин D, кальциферол 1.589 мкг 10 мкг 15.9% 12.3% 629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3464 г
Витамин Н, биотин 14.589 мкг 50 мкг 29.2% 22.7% 343 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6 мг 20 мг 13% 10.1% 769 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.11 мг 2500 мг 4% 3.1% 2473 г
Кальций, Ca 39.72 мг 1000 мг 4% 3.1% 2518 г
Магний, Mg 8.67 мг 400 мг 2.2% 1.7% 4614 г
Натрий, Na 96.78 мг 1300 мг 7.4% 5.7% 1343 г
Сера, S 127.11 мг 1000 мг 12.7% 9.9% 787 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 13.4% 577 г
Хлор, Cl 112.67 мг 2300 мг 4.9% 3.8% 2041 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.806 мг 18 мг 10% 7.8% 997 г
Йод, I 14.44 мкг 150 мкг 9.6% 7.4% 1039 г
Кобальт, Co 7.222 мкг 10 мкг 72.2% 56% 138 г
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 0.8% 9569 г
Медь, Cu 59.94 мкг 1000 мкг 6% 4.7% 1668 г
Молибден, Mo 4.333 мкг 70 мкг 6.2% 4.8% 1616 г
Селен, Se 22.172 мкг 55 мкг 40.3% 31.3% 248 г
Фтор, F 39.72 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10070 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 4.5% 1730 г
Цинк, Zn 0.8017 мг 12 мг 6.7% 5.2% 1497 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.78 г ~
Лизин 0.65 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.816 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.888 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.278 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.672 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 411.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.636 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.589 г min 16.8 г 21.4% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.91 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.794 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Омлет на кефире составляет 128,9 кКал.

  • Порция = 180 гр (232 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».