| Свинина, вырезка (Варка) | 500 г |
| Вода | 2282 г |
| Картофель (Варка без слива) | 263 г |
| Морковь (Варка без слива) | 71 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 42 г |
| Свекла (Варка без слива) | 251 г |
| Укроп (Варка без слива) | 3 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5150 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 13.8% | 2235 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.5% | 5600 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.6% | 4000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 12.2% | 2487 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 15.3% | 2004 г |
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 17.4% | 1761 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.465 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 32.7% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.2% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 10.14 мг | 500 мг | 2% | 6.1% | 4931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 8% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 13.1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.836 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.5% | 21786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 17.7% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 4.3% | 7317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 3.4% | 9202 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.6% | 6579 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5829 мг | 20 мг | 2.9% | 8.9% | 3431 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.76 мг | 2500 мг | 4.9% | 15% | 2036 г |
| Кальций, Ca | 12.01 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.7% | 8326 г |
| Кремний, Si | 7.17 мг | 30 мг | 23.9% | 73.1% | 418 г |
| Магний, Mg | 9.37 мг | 400 мг | 2.3% | 7% | 4269 г |
| Натрий, Na | 142.51 мг | 1300 мг | 11% | 33.6% | 912 г |
| Сера, S | 40.66 мг | 1000 мг | 4.1% | 12.5% | 2459 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 14.7% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 221.18 мг | 2300 мг | 9.6% | 29.4% | 1040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.482 мг | 18 мг | 2.7% | 8.3% | 3734 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 3.1% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.889 мкг | 10 мкг | 18.9% | 57.8% | 529 г |
| Литий, Li | 7.329 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0705 мг | 2 мг | 3.5% | 10.7% | 2837 г |
| Медь, Cu | 44.56 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 13.8% | 2244 г |
| Молибден, Mo | 4.365 мкг | 70 мкг | 6.2% | 19% | 1604 г |
| Никель, Ni | 2.525 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 52885 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.67 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 6.7% | 4461 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 19.6% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.4019 мг | 12 мг | 3.3% | 10.1% | 2986 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свининой 2022 составляет 32,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».