| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Картофель | 285 г |
| Полба (спельта), неприготовленная | 71 г |
| Морковь | 59 г |
| Лук репчатый | 41 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 18 г |
| Огурец соленый | 260 г |
| Вода | 1400 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3629 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 17.2% | 1246 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.4% | 9333 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.5% | 2857 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 11.4% | 1871 г |
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 12.1% | 1786 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.9% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 20.2 мг | 500 мг | 4% | 8.6% | 2475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 17.7% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 24.8% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.134 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.8% | 7791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 3.4% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.11 мг | 90 мг | 3.5% | 7.5% | 2894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 2.8% | 7732 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 131579 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 3.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1801 мг | 20 мг | 10.9% | 23.5% | 917 г |
| Ниацин | 2.642 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.64 мг | 2500 мг | 6.5% | 14% | 1537 г |
| Кальций, Ca | 11.23 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.4% | 8905 г |
| Кремний, Si | 6.009 мг | 30 мг | 20% | 43.1% | 499 г |
| Магний, Mg | 29.18 мг | 400 мг | 7.3% | 15.7% | 1371 г |
| Натрий, Na | 124.8 мг | 1300 мг | 9.6% | 20.7% | 1042 г |
| Сера, S | 60.29 мг | 1000 мг | 6% | 12.9% | 1659 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 16.4% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 26.19 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.4% | 8782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 8% | 2703 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 2.696 мкг | 10 мкг | 27% | 58.2% | 371 г |
| Литий, Li | 8.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1277 мг | 2 мг | 6.4% | 13.8% | 1566 г |
| Медь, Cu | 52.37 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 11.2% | 1909 г |
| Молибден, Mo | 4.64 мкг | 70 мкг | 6.6% | 14.2% | 1509 г |
| Никель, Ni | 0.717 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.533 мкг | 55 мкг | 10.1% | 21.8% | 994 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.17 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 4.7% | 4589 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 29.5% | 732 г |
| Цинк, Zn | 0.4494 мг | 12 мг | 3.7% | 8% | 2670 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лизин | 0.627 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.807 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник с тефтельками составляет 46,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».