| Капуста белокочанная | 474 г |
| Морковь | 286 г |
| Картофель | 506 г |
| Перец сладкий красный | 287 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.9% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 9.1% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 20% | 1111 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 431.8 мкг | 900 мкг | 48% | 106.4% | 208 г |
| бета Каротин | 2.604 мг | 5 мг | 52.1% | 115.5% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 11.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 8.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 9.51 мг | 500 мг | 1.9% | 4.2% | 5258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 9.1% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 27.3% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.12 мкг | 400 мкг | 3.5% | 7.8% | 2833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.95 мг | 90 мг | 79.9% | 177.2% | 125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 3.8% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.2 мкг | 120 мкг | 22.7% | 50.3% | 441 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2447 мг | 20 мг | 6.2% | 13.7% | 1607 г |
| Ниацин | 1.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.59 мг | 2500 мг | 13.7% | 30.4% | 728 г |
| Кальций, Ca | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.3% | 4105 г |
| Кремний, Si | 41.137 мг | 30 мг | 137.1% | 304% | 73 г |
| Магний, Mg | 20.67 мг | 400 мг | 5.2% | 11.5% | 1935 г |
| Натрий, Na | 9.83 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.8% | 13225 г |
| Сера, S | 24.65 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.5% | 4057 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 11.5% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 45.3 мг | 2300 мг | 2% | 4.4% | 5077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 513.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 8.9% | 2514 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 6% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 3.467 мкг | 10 мкг | 34.7% | 76.9% | 288 г |
| Литий, Li | 42.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1737 мг | 2 мг | 8.7% | 19.3% | 1151 г |
| Медь, Cu | 101.72 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 22.6% | 983 г |
| Молибден, Mo | 10.266 мкг | 70 мкг | 14.7% | 32.6% | 682 г |
| Никель, Ni | 8.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 25463 г |
| Стронций, Sr | 4.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 16495 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 28.6% | 775 г |
| Цинк, Zn | 0.3944 мг | 12 мг | 3.3% | 7.3% | 3043 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.756 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».