Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей бедро с кожей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей бедро с кожей

Рис белый, крупа рисовая 700 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 1500 г
Морковь 200 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей бедро с кожей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.4% 987 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9% 709 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.9% 1622 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2% 3206 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.8 мкг 900 мкг 12.4% 7.9% 805 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.617 мг 5 мг 12.3% 7.8% 810 г
Лютеин + Зеаксантин 41.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.3% 2769 г
Витамин В4, холин 31.85 мг 500 мг 6.4% 4.1% 1570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.8% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 2.989 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13382 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 5.1% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 3.1% 2033 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.648 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7716 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.4351 мг 20 мг 12.2% 7.8% 821 г
Ниацин 0.296 мг ~
Бетаин 3.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.67 мг 2500 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Кальций, Ca 8.66 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11547 г
Кремний, Si 18.93 мг 30 мг 63.1% 40.1% 158 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 2.9% 2199 г
Натрий, Na 184.14 мг 1300 мг 14.2% 9% 706 г
Сера, S 73.24 мг 1000 мг 7.3% 4.6% 1365 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 7.2% 887 г
Хлор, Cl 238.48 мг 2300 мг 10.4% 6.6% 964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.5 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 31.56 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 1.7% 3704 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 32609 г
Кобальт, Co 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 2.2% 2967 г
Литий, Li 1.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.2374 мг 2 мг 11.9% 7.6% 842 г
Медь, Cu 70.61 мкг 1000 мкг 7.1% 4.5% 1416 г
Молибден, Mo 2.67 мкг 70 мкг 3.8% 2.4% 2622 г
Никель, Ni 0.785 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 9.787 мкг 55 мкг 17.8% 11.3% 562 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Титан, Ti 3.53 мкг ~
Фтор, F 50.24 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7962 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Цинк, Zn 0.7726 мг 12 мг 6.4% 4.1% 1553 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 1.22 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.04 г min 16.8 г 18.1% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.378 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.375 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.612 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.207 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.998 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.177 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.056 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей бедро с кожей составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок