| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 382.8 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 440 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 4.9% | 531 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 3.5% | 747 г |
| Углеводы | 64.6 г | 219 г | 29.5% | 7.7% | 339 г |
| Пищевые волокна | 12.8 г | 20 г | 64% | 16.7% | 156 г |
| Вода | 12.9 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17620 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 0.9% | 2778 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 6% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 2.7% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 62.16 мг | 500 мг | 12.4% | 3.2% | 804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 2.1% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 4.2% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.769 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1% | 2708 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.951 мг | 15 мг | 6.3% | 1.6% | 1577 г |
| Витамин Н, биотин | 11.308 мкг | 50 мкг | 22.6% | 5.9% | 442 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 1.8% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0708 мг | 20 мг | 35.4% | 9.2% | 283 г |
| Ниацин | 4.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.38 мг | 2500 мг | 17.2% | 4.5% | 581 г |
| Кальций, Ca | 23.17 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.6% | 4316 г |
| Кремний, Si | 91.592 мг | 30 мг | 305.3% | 79.8% | 33 г |
| Магний, Mg | 226.15 мг | 400 мг | 56.5% | 14.8% | 177 г |
| Натрий, Na | 3.72 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 34946 г |
| Сера, S | 99.74 мг | 1000 мг | 10% | 2.6% | 1003 г |
| Фосфор, P | 337.8 мг | 800 мг | 42.2% | 11% | 237 г |
| Хлор, Cl | 37.32 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 395.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 192.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.585 мг | 18 мг | 42.1% | 11% | 237 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 0.5% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 3.505 мкг | 10 мкг | 35.1% | 9.2% | 285 г |
| Литий, Li | 4.749 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7645 мг | 2 мг | 88.2% | 23% | 113 г |
| Медь, Cu | 728.19 мкг | 1000 мкг | 72.8% | 19% | 137 г |
| Молибден, Mo | 38.896 мкг | 70 мкг | 55.6% | 14.5% | 180 г |
| Никель, Ni | 11.421 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.07 мкг | 55 мкг | 11% | 2.9% | 906 г |
| Стронций, Sr | 343.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.14 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15302 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 2.4% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 2.3366 мг | 12 мг | 19.5% | 5.1% | 514 г |
| Цирконий, Zr | 39.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 62.642 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.682 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лизин | 0.613 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.751 г | ~ | |||
| Треонин | 0.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.832 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.612 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.705 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 57.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.173 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.747 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.514 г | min 16.8 г | 15% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 382,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».