Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельный пирог с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельный пирог с грибами

Картофель (Варка со сливом) 840 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 105 г
Яйцо куриное (Запекание) 152 г
Сметана 20,0% жирности 105 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 2 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 54 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 36 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 35 г
Сыр сливочный, с низким содержанием жира 17 г
Грибы с луком 385 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельный пирог с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.7 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1172 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.4% 1583 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.5% 737 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 4.4% 1587 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8% 870 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.1 мкг 900 мкг 6.9% 4.8% 1449 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.9% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 9% 773 г
Витамин В4, холин 36 мг 500 мг 7.2% 5% 1389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.99 мг 5 мг 19.8% 13.8% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 7.7% 901 г
Витамин В9, фолаты 18.349 мкг 400 мкг 4.6% 3.2% 2180 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 10.29 мг 90 мг 11.4% 7.9% 875 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 1.9% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.743 мг 15 мг 5% 3.5% 2019 г
Витамин Н, биотин 2.684 мкг 50 мкг 5.4% 3.8% 1863 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.295 мг 20 мг 16.5% 11.5% 607 г
Макроэлементы
Калий, K 470.79 мг 2500 мг 18.8% 13.1% 531 г
Кальций, Ca 34.53 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2896 г
Кремний, Si 0.253 мг 30 мг 0.8% 0.6% 11858 г
Магний, Mg 20.3 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1970 г
Натрий, Na 259.43 мг 1300 мг 20% 13.9% 501 г
Сера, S 54.78 мг 1000 мг 5.5% 3.8% 1825 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 9.2% 760 г
Хлор, Cl 423.15 мг 2300 мг 18.4% 12.8% 544 г
Микроэлементы
Бор, B 98 мкг ~
Ванадий, V 81.04 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 3.8% 1829 г
Йод, I 11.08 мкг 150 мкг 7.4% 5.1% 1354 г
Кобальт, Co 9.102 мкг 10 мкг 91% 63.3% 110 г
Марганец, Mn 0.1764 мг 2 мг 8.8% 6.1% 1134 г
Медь, Cu 106.6 мкг 1000 мкг 10.7% 7.4% 938 г
Молибден, Mo 7.321 мкг 70 мкг 10.5% 7.3% 956 г
Селен, Se 3.559 мкг 55 мкг 6.5% 4.5% 1545 г
Фтор, F 33.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12114 г
Хром, Cr 9.89 мкг 50 мкг 19.8% 13.8% 506 г
Цинк, Zn 0.6137 мг 12 мг 5.1% 3.5% 1955 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 68 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофельный пирог с грибами составляет 143,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».