Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих овощей

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 70 г
Огурцы Свежие [Зеленая Грядка] 100 г
Перец сладкий красный 88 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.1 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6709 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.8% 8444 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.4% 6222 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 6.4% 6257 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 12% 3333 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 16.3% 2439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.3 мкг 900 мкг 15% 59.8% 665 г
бета Каротин 0.812 мг 5 мг 16.2% 64.5% 616 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 12% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 7.6% 5143 г
Витамин В4, холин 1.9 мг 500 мг 0.4% 1.6% 26316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 8.4% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 33.9% 1183 г
Витамин В9, фолаты 5.754 мкг 400 мкг 1.4% 5.6% 6952 г
Витамин C, аскорбиновая 89.46 мг 90 мг 99.4% 396% 101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 6% 6608 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 12.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.466 мг 20 мг 2.3% 9.2% 4292 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.59 мг 2500 мг 4.8% 19.1% 2073 г
Кальций, Ca 4.86 мг 1000 мг 0.5% 2% 20576 г
Кремний, Si 9.062 мг 30 мг 30.2% 120.3% 331 г
Магний, Mg 2.37 мг 400 мг 0.6% 2.4% 16878 г
Натрий, Na 4.72 мг 1300 мг 0.4% 1.6% 27542 г
Сера, S 6.58 мг 1000 мг 0.7% 2.8% 15198 г
Фосфор, P 14.8 мг 800 мг 1.9% 7.6% 5405 г
Хлор, Cl 21.78 мг 2300 мг 0.9% 3.6% 10560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.338 мг 18 мг 1.9% 7.6% 5325 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 4% 9677 г
Кобальт, Co 2.631 мкг 10 мкг 26.3% 104.8% 380 г
Литий, Li 37.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.0918 мг 2 мг 4.6% 18.3% 2179 г
Медь, Cu 63.46 мкг 1000 мкг 6.3% 25.1% 1576 г
Молибден, Mo 3.577 мкг 70 мкг 5.1% 20.3% 1957 г
Никель, Ni 5.192 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 1.2% 38732 г
Фтор, F 7.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 51613 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 27.1% 1479 г
Цинк, Zn 0.2028 мг 12 мг 1.7% 6.8% 5917 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 25,1 кКал.

  • Порция = 260 гр (65.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».