| Лук репчатый (Жарка) | 480 г |
| Телятина молочная (Тушение) | 1200 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Вода | 300 г |
| Сметана 20,0% жирности | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 15.1% | 576 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.3% | 1057 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.6% | 5590 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.6% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 82.85 мг | 500 мг | 16.6% | 14.4% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 11.5% | 758 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 13.4% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.165 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.089 мг | 15 мг | 7.3% | 6.3% | 1377 г |
| Витамин Н, биотин | 0.603 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8292 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2742 мг | 20 мг | 31.4% | 27.3% | 319 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.33 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.3% | 935 г |
| Кальций, Ca | 26.2 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3817 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 4.3% | 2059 г |
| Натрий, Na | 287.37 мг | 1300 мг | 22.1% | 19.2% | 452 г |
| Сера, S | 163.86 мг | 1000 мг | 16.4% | 14.3% | 610 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 16.2% | 537 г |
| Хлор, Cl | 388.54 мг | 2300 мг | 16.9% | 14.7% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.111 мг | 18 мг | 11.7% | 10.2% | 853 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 4.775 мкг | 10 мкг | 47.8% | 41.6% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.0923 мг | 2 мг | 4.6% | 4% | 2167 г |
| Медь, Cu | 179.8 мкг | 1000 мкг | 18% | 15.7% | 556 г |
| Молибден, Mo | 0.614 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.8% | 11401 г |
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 84.08 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4757 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 2.3572 мг | 12 мг | 19.6% | 17% | 509 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Бефстроганов составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».