Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный Суп

Курица отварная, по 2-4 500 г
Капуста белокочанная 250 г
Лук репчатый 99 г
Морковь 80 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 50 г
Кабачок 230 г
Шампиньоны 150 г
Чеснок 10 г
Бульон куриный 4000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.8 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3598 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 10.9% 1949 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 11.1% 1931 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 1.1% 21900 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.2% 6667 г
Вода 19.3 г 2273 г 0.8% 1.7% 11777 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 9.6% 2244 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 7.9% 2674 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1.5% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3.6% 6000 г
Витамин В4, холин 1.81 мг 500 мг 0.4% 0.9% 27624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 3% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 1.7% 12500 г
Витамин В9, фолаты 2.768 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 14451 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 9.6% 2228 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 1.1% 20548 г
Витамин Н, биотин 0.49 мкг 50 мкг 1% 2.1% 10204 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 7.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.3869 мг 20 мг 6.9% 14.7% 1442 г
Ниацин 0.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.89 мг 2500 мг 2.4% 5.1% 4106 г
Кальций, Ca 7.43 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 13459 г
Кремний, Si 4.306 мг 30 мг 14.4% 30.8% 697 г
Магний, Mg 4.2 мг 400 мг 1.1% 2.4% 9524 г
Натрий, Na 27.11 мг 1300 мг 2.1% 4.5% 4795 г
Сера, S 3.85 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 25974 г
Фосфор, P 22 мг 800 мг 2.8% 6% 3636 г
Хлор, Cl 3.88 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 59278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.4 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 1.8 мкг ~
Железо, Fe 0.232 мг 18 мг 1.3% 2.8% 7759 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 18987 г
Кобальт, Co 0.745 мкг 10 мкг 7.5% 16% 1342 г
Литий, Li 0.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.0255 мг 2 мг 1.3% 2.8% 7843 г
Медь, Cu 22.46 мкг 1000 мкг 2.2% 4.7% 4452 г
Молибден, Mo 1.006 мкг 70 мкг 1.4% 3% 6958 г
Никель, Ni 0.922 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 0.786 мкг 55 мкг 1.4% 3% 6997 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 2.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 163265 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 3.4% 6329 г
Цинк, Zn 0.0616 мг 12 мг 0.5% 1.1% 19481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.273 г min 16.8 г 1.6% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриный Суп составляет 46,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».