| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Кабачок (Тушение) | 200 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.4% | 3619 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.4% | 4308 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 6.9% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 23.9% | 800 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 422.7 мкг | 900 мкг | 47% | 90% | 213 г |
| бета Каротин | 2.556 мг | 5 мг | 51.1% | 97.9% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 16.03 мг | 500 мг | 3.2% | 6.1% | 3119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 7.5% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 15.1% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.257 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.4% | 4321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.04 мг | 90 мг | 22.3% | 42.7% | 449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 5.2% | 3741 г |
| Витамин Н, биотин | 0.831 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.3% | 6017 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.2 мкг | 120 мкг | 40.2% | 77% | 249 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1015 мг | 20 мг | 5.5% | 10.5% | 1816 г |
| Ниацин | 0.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.47 мг | 2500 мг | 14.5% | 27.8% | 690 г |
| Кальций, Ca | 43.26 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.2% | 2312 г |
| Кремний, Si | 42.093 мг | 30 мг | 140.3% | 268.8% | 71 г |
| Магний, Mg | 25.81 мг | 400 мг | 6.5% | 12.5% | 1550 г |
| Натрий, Na | 14.74 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.1% | 8820 г |
| Сера, S | 33.27 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.3% | 3006 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 10.9% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 61.03 мг | 2300 мг | 2.7% | 5.2% | 3769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 10.2% | 1905 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.6% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 5.39 мкг | 10 мкг | 53.9% | 103.3% | 186 г |
| Литий, Li | 1.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1989 мг | 2 мг | 9.9% | 19% | 1006 г |
| Медь, Cu | 128.02 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 24.5% | 781 г |
| Молибден, Mo | 13.737 мкг | 70 мкг | 19.6% | 37.5% | 510 г |
| Никель, Ni | 10.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.83 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.9% | 6627 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20725 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 14.4% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.5745 мг | 12 мг | 4.8% | 9.2% | 2089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.74 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.416 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | min 16.8 г | 4.2% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».