| Горчичное масло | 5 г |
| Фасоль стручковая (Припускание) | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 130 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 90 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 92 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 10.3% | 1169 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.1% | 1077 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.1% | 741 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.5 мкг | 900 мкг | 19.1% | 22.8% | 525 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.112 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 15.6% | 772 г |
| бета Криптоксантин | 0.233 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.186 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.23 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.36 мг | 1.8 мг | 20% | 23.9% | 500 г |
| Витамин В4, холин | 81.96 мг | 500 мг | 16.4% | 19.6% | 610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.273 мг | 5 мг | 25.5% | 30.5% | 393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 12.9% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.037 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.1% | 2348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 7.4% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.68 мг | 90 мг | 35.2% | 42.1% | 284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.633 мкг | 10 мкг | 6.3% | 7.5% | 1580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 4.8% | 2483 г |
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.908 мкг | 50 мкг | 23.8% | 28.5% | 420 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6.9% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4172 мг | 20 мг | 17.1% | 20.5% | 585 г |
| Ниацин | 2.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.1 мг | 2500 мг | 13.8% | 16.5% | 722 г |
| Кальций, Ca | 44.25 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.3% | 2260 г |
| Кремний, Si | 6.57 мг | 30 мг | 21.9% | 26.2% | 457 г |
| Магний, Mg | 19.75 мг | 400 мг | 4.9% | 5.9% | 2025 г |
| Натрий, Na | 161.74 мг | 1300 мг | 12.4% | 14.8% | 804 г |
| Сера, S | 69.68 мг | 1000 мг | 7% | 8.4% | 1435 г |
| Фосфор, P | 111.5 мг | 800 мг | 13.9% | 16.6% | 717 г |
| Хлор, Cl | 243.01 мг | 2300 мг | 10.6% | 12.7% | 946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% | 9.3% | 1277 г |
| Йод, I | 12.74 мкг | 150 мкг | 8.5% | 10.2% | 1177 г |
| Кобальт, Co | 8.57 мкг | 10 мкг | 85.7% | 102.5% | 117 г |
| Литий, Li | 23.749 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2616 мг | 2 мг | 13.1% | 15.7% | 765 г |
| Медь, Cu | 259.24 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 31% | 386 г |
| Молибден, Mo | 4.017 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.8% | 1743 г |
| Никель, Ni | 1.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.977 мкг | 55 мкг | 34.5% | 41.3% | 290 г |
| Стронций, Sr | 3.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.19 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 15273 г |
| Хром, Cr | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 12.9% | 928 г |
| Цинк, Zn | 0.622 мг | 12 мг | 5.2% | 6.2% | 1929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.857 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.459 г | min 16.8 г | 14.6% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.537 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.247 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».