Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с чечевицей

Картофель (Тушение) 370 г
Морковь (Тушение) 70 г
Лук репчатый (Тушение) 170 г
Чечевица, зерно (Варка) 50 г
Вода, бутилированная, в общем 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.8% 2923 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 8.8% 1938 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 17.8% 952 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 6.1% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.9 мкг 900 мкг 17.8% 30.2% 563 г
бета Каротин 0.961 мг 5 мг 19.2% 32.6% 520 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 7.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.2% 4000 г
Витамин В4, холин 12.16 мг 500 мг 2.4% 4.1% 4112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 7% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 12.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 3.179 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 12583 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 8.8% 1940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 1.5% 10563 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 1% 17422 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.1372 мг 20 мг 5.7% 9.7% 1759 г
Ниацин 0.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.47 мг 2500 мг 12.7% 21.6% 785 г
Кальций, Ca 21.12 мг 1000 мг 2.1% 3.6% 4735 г
Кремний, Si 27.871 мг 30 мг 92.9% 157.7% 108 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 8.7% 1968 г
Натрий, Na 8.58 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 15152 г
Сера, S 36.36 мг 1000 мг 3.6% 6.1% 2750 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 13.2% 1282 г
Хлор, Cl 38.91 мг 2300 мг 1.7% 2.9% 5911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 457.7 мкг ~
Бор, B 135.5 мкг ~
Ванадий, V 69.45 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 11.7% 1440 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.9% 9317 г
Кобальт, Co 3.687 мкг 10 мкг 36.9% 62.6% 271 г
Литий, Li 36.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.1979 мг 2 мг 9.9% 16.8% 1011 г
Медь, Cu 121.33 мкг 1000 мкг 12.1% 20.5% 824 г
Молибден, Mo 9.394 мкг 70 мкг 13.4% 22.8% 745 г
Никель, Ni 12.642 мкг ~
Рубидий, Rb 294.6 мкг ~
Селен, Se 1.114 мкг 55 мкг 2% 3.4% 4937 г
Стронций, Sr 5.32 мкг ~
Титан, Ti 17.88 мкг ~
Фтор, F 23.63 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 16928 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 18% 943 г
Цинк, Zn 0.4835 мг 12 мг 4% 6.8% 2482 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты 0.715 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.424 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Картошка с чечевицей составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».