| Вода водопроводная питьевая | 142 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Морковь (Варка без слива) | 186 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 319 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 16 г |
| Фарш для тефтелей | 812 г |
| Бульон куриный | 1008 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 215 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 11.3% | 1434 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.9% | 3294 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.5% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.1% | 2000 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.1 мкг | 900 мкг | 16.5% | 26.7% | 608 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.891 мг | 5 мг | 17.8% | 28.8% | 561 г |
| бета Криптоксантин | 0.194 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.815 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 9.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 25.87 мг | 500 мг | 5.2% | 8.4% | 1933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 7% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 13.1% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.067 мкг | 400 мкг | 2% | 3.2% | 4958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 12.6% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.04 мг | 90 мг | 6.7% | 10.8% | 1490 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1% | 16949 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 2.9% | 5495 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.9% | 5618 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 15% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1043 мг | 20 мг | 10.5% | 17% | 950 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.73 мг | 2500 мг | 9.1% | 14.7% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 19.74 мг | 1000 мг | 2% | 3.2% | 5066 г |
| Кремний, Si | 9.945 мг | 30 мг | 33.2% | 53.7% | 302 г |
| Магний, Mg | 16.08 мг | 400 мг | 4% | 6.5% | 2488 г |
| Натрий, Na | 243.71 мг | 1300 мг | 18.7% | 30.3% | 533 г |
| Сера, S | 58.39 мг | 1000 мг | 5.8% | 9.4% | 1713 г |
| Фосфор, P | 64.5 мг | 800 мг | 8.1% | 13.1% | 1240 г |
| Хлор, Cl | 297.96 мг | 2300 мг | 13% | 21% | 772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 7.1% | 2273 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 2.371 мкг | 10 мкг | 23.7% | 38.3% | 422 г |
| Литий, Li | 3.991 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 8.3% | 1978 г |
| Медь, Cu | 83.24 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 13.4% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 3.219 мкг | 70 мкг | 4.6% | 7.4% | 2175 г |
| Никель, Ni | 3.201 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.015 мкг | 55 мкг | 10.9% | 17.6% | 914 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28269 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.7% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.8428 мг | 12 мг | 7% | 11.3% | 1424 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.834 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | min 16.8 г | 4% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.133 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые из смешанного фарша составляет 61,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».