| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 585 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 95 г |
| Морковь (Тушение) | 90 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Сметана 15% [Молочный Дождик] | 110 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 60 г |
| Вода | 320 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.8% | 1013 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 15.9% | 306 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3109 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.9 мкг | 900 мкг | 17.1% | 8.3% | 585 г |
| бета Каротин | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% | 9% | 542 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 9.5% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.3% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 39.68 мг | 500 мг | 7.9% | 3.8% | 1260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 3.6% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 5.4% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.325 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.562 мкг | 3 мкг | 18.7% | 9.1% | 534 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 1% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.3% | 2066 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0305 мг | 20 мг | 5.2% | 2.5% | 1941 г |
| Ниацин | 1.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.82 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.5% | 1971 г |
| Кальций, Ca | 11.06 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9042 г |
| Кремний, Si | 2.275 мг | 30 мг | 7.6% | 3.7% | 1319 г |
| Магний, Mg | 13.57 мг | 400 мг | 3.4% | 1.6% | 2948 г |
| Натрий, Na | 22.65 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.8% | 5740 г |
| Сера, S | 119.09 мг | 1000 мг | 11.9% | 5.8% | 840 г |
| Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 5% | 971 г |
| Хлор, Cl | 31.66 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 2.3% | 2123 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 4.732 мкг | 10 мкг | 47.3% | 22.9% | 211 г |
| Литий, Li | 0.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0544 мг | 2 мг | 2.7% | 1.3% | 3676 г |
| Медь, Cu | 64.3 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.1% | 1555 г |
| Молибден, Mo | 8.67 мкг | 70 мкг | 12.4% | 6% | 807 г |
| Никель, Ni | 6.974 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 38194 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.66 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5661 г |
| Хром, Cr | 7.46 мкг | 50 мкг | 14.9% | 7.2% | 670 г |
| Цинк, Zn | 1.1888 мг | 12 мг | 9.9% | 4.8% | 1009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины составляет 206,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».