Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица

Морковь (Жарка) 80 г
Подсолнечное масло 60 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 249 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.9 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 551 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 6.1% 531 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 9.1% 361 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 4.1% 802 г
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 12.4% 263 г
Вода 29.7 г 2273 г 1.3% 0.4% 7653 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 352.4 мкг 900 мкг 39.2% 12.8% 255 г
бета Каротин 2.114 мг 5 мг 42.3% 13.8% 237 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 3.8% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2% 1667 г
Витамин В4, холин 58.22 мг 500 мг 11.6% 3.8% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 3.9% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 3.3% 980 г
Витамин В9, фолаты 3.574 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11192 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 1.3% 2413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.787 мг 15 мг 45.2% 14.8% 221 г
Витамин Н, биотин 0.468 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10684 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 1.5% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.8355 мг 20 мг 14.2% 4.6% 705 г
Ниацин 1.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.13 мг 2500 мг 17.4% 5.7% 576 г
Кальций, Ca 62.13 мг 1000 мг 6.2% 2% 1610 г
Кремний, Si 51.996 мг 30 мг 173.3% 56.7% 58 г
Магний, Mg 56.93 мг 400 мг 14.2% 4.6% 703 г
Натрий, Na 412.86 мг 1300 мг 31.8% 10.4% 315 г
Сера, S 108.48 мг 1000 мг 10.8% 3.5% 922 г
Фосфор, P 244.4 мг 800 мг 30.6% 10% 327 г
Хлор, Cl 639.32 мг 2300 мг 27.8% 9.1% 360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.1 мкг ~
Бор, B 413.9 мкг ~
Ванадий, V 33.03 мкг ~
Железо, Fe 7.208 мг 18 мг 40% 13.1% 250 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7692 г
Кобальт, Co 8.11 мкг 10 мкг 81.1% 26.5% 123 г
Литий, Li 44.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.7591 мг 2 мг 38% 12.4% 263 г
Медь, Cu 422.84 мкг 1000 мкг 42.3% 13.8% 236 г
Молибден, Mo 50.194 мкг 70 мкг 71.7% 23.4% 139 г
Никель, Ni 95.8 мкг ~
Рубидий, Rb 66.4 мкг ~
Селен, Se 9.109 мкг 55 мкг 16.6% 5.4% 604 г
Стронций, Sr 10.4 мкг ~
Титан, Ti 175.87 мкг ~
Фтор, F 27.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14373 г
Хром, Cr 7.08 мкг 50 мкг 14.2% 4.6% 706 г
Цинк, Zn 1.6572 мг 12 мг 13.8% 4.5% 724 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 1.278 г ~
Валин 0.781 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 0.631 г ~
Лейцин 1.161 г ~
Лизин 1.059 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.594 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.769 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.649 г ~
Аспарагиновая кислота 1.774 г ~
Глицин 0.636 г ~
Глутаминовая кислота 2.476 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.767 г ~
Тирозин 0.481 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 29.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.903 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.466 г min 16.8 г 20.6% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 3.451 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.466 г от 11.2 до 20.6 г 84.5% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 8.709 г ~

Энергетическая ценность Чечевица составляет 305,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (305.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».