Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешки

Яйцо куриное 150 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Уксус столовый 9% 10 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1002 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.2% 724 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 13.5% 441 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 1.9% 3135 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.3 мкг 900 мкг 23.9% 14.2% 418 г
Ретинол 0.209 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 11.1% 537 г
Витамин В4, холин 160.24 мг 500 мг 32% 19% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 1.09 мг 5 мг 21.8% 13% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 10.664 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3751 г
Витамин В12, кобаламин 0.629 мкг 3 мкг 21% 12.5% 477 г
Витамин D, кальциферол 1.469 мкг 10 мкг 14.7% 8.7% 681 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3240 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 12.573 мкг 50 мкг 25.1% 14.9% 398 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2822 мг 20 мг 11.4% 6.8% 876 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.13 мг 2500 мг 6.8% 4% 1478 г
Кальций, Ca 83.36 мг 1000 мг 8.3% 4.9% 1200 г
Магний, Mg 10.12 мг 400 мг 2.5% 1.5% 3953 г
Натрий, Na 188.63 мг 1300 мг 14.5% 8.6% 689 г
Сера, S 135.6 мг 1000 мг 13.6% 8.1% 737 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 12.7% 471 г
Хлор, Cl 97.1 мг 2300 мг 4.2% 2.5% 2369 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.612 мг 18 мг 9% 5.4% 1117 г
Йод, I 12.45 мкг 150 мкг 8.3% 4.9% 1205 г
Кобальт, Co 6.224 мкг 10 мкг 62.2% 37% 161 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9217 г
Медь, Cu 62.28 мкг 1000 мкг 6.2% 3.7% 1606 г
Молибден, Mo 3.734 мкг 70 мкг 5.3% 3.2% 1875 г
Селен, Se 20.436 мкг 55 мкг 37.2% 22.1% 269 г
Фтор, F 34.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11686 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 3% 2008 г
Цинк, Zn 0.8801 мг 12 мг 7.3% 4.3% 1363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.516 г ~
Лейцин 0.961 г ~
Лизин 0.809 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.448 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.703 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.991 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.674 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.743 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 372.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.506 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 1.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.42 г min 16.8 г 26.3% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.975 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.839 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Лепешки составляет 168,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».