Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с изюмом

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 426 г
Морковь (Запекание) 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 176 г
Яйцо куриное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 11.9% 524 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.6% 1750 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5.5% 1135 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.8% 714 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.6% 3846 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.6 мкг 900 мкг 31.8% 19.9% 314 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.664 мг 5 мг 33.3% 20.8% 300 г
бета Криптоксантин 0.522 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.202 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.304 мг 1.5 мг 20.3% 12.7% 493 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 9.8% 636 г
Витамин В4, холин 65.4 мг 500 мг 13.1% 8.2% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 6.8% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 15.1% 415 г
Витамин В9, фолаты 6.026 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6638 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 9.3% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.6% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5618 г
Витамин D3, холекальциферол 0.178 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3563 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.597 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8375 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.1864 мг 20 мг 25.9% 16.2% 386 г
Ниацин 0.251 мг ~
Бетаин 3.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 439.56 мг 2500 мг 17.6% 11% 569 г
Кальций, Ca 36.8 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2717 г
Кремний, Si 6.512 мг 30 мг 21.7% 13.6% 461 г
Магний, Mg 28.47 мг 400 мг 7.1% 4.4% 1405 г
Натрий, Na 82.42 мг 1300 мг 6.3% 3.9% 1577 г
Сера, S 146.45 мг 1000 мг 14.6% 9.1% 683 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 13.3% 472 г
Хлор, Cl 10.89 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.9 мкг ~
Бор, B 187.2 мкг ~
Ванадий, V 20.04 мкг ~
Железо, Fe 1.498 мг 18 мг 8.3% 5.2% 1202 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Кобальт, Co 2.325 мкг 10 мкг 23.3% 14.6% 430 г
Литий, Li 2.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.1118 мг 2 мг 5.6% 3.5% 1789 г
Медь, Cu 117.18 мкг 1000 мкг 11.7% 7.3% 853 г
Молибден, Mo 6.334 мкг 70 мкг 9% 5.6% 1105 г
Никель, Ni 1.236 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 23.465 мкг 55 мкг 42.7% 26.7% 234 г
Стронций, Sr 185.88 мкг ~
Фтор, F 67.4 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5935 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.6% 2381 г
Цинк, Zn 1.3812 мг 12 мг 11.5% 7.2% 869 г
Цирконий, Zr 2.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.904 г ~
Валин 0.712 г ~
Гистидин* 0.536 г ~
Изолейцин 0.64 г ~
Лейцин 1.11 г ~
Лизин 1.181 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.818 г ~
Аспарагиновая кислота 1.271 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.758 г ~
Глутаминовая кислота 2.059 г ~
Пролин 0.674 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.584 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.675 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.381 г min 16.8 г 8.2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.284 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.419 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рулет с изюмом составляет 159,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок