| Савойская капуста | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 700 г |
| Капуста краснокочанная | 250 г |
| Морковь | 70 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 15.5% | 724 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.6% | 1474 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9% | 1250 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.9 мкг | 900 мкг | 15.9% | 17.9% | 630 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.798 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% | 20.4% | 550 г |
| бета Криптоксантин | 18.689 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 80.495 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 32.41 мг | 500 мг | 6.5% | 7.3% | 1543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 12.5% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 14.4% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.293 мкг | 400 мкг | 7.3% | 8.2% | 1366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.8% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.69 мг | 90 мг | 24.1% | 27.1% | 415 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 4.7% | 2377 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.753 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6640 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 33.5% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2891 мг | 20 мг | 11.4% | 12.8% | 874 г |
| Ниацин | 2.727 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.42 мг | 2500 мг | 9.3% | 10.4% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 54.81 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.2% | 1824 г |
| Кремний, Si | 10.261 мг | 30 мг | 34.2% | 38.4% | 292 г |
| Магний, Mg | 42.96 мг | 400 мг | 10.7% | 12% | 931 г |
| Натрий, Na | 35.67 мг | 1300 мг | 2.7% | 3% | 3645 г |
| Сера, S | 101.7 мг | 1000 мг | 10.2% | 11.5% | 983 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 12.5% | 900 г |
| Хлор, Cl | 43.88 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.1% | 5242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 5.4% | 2076 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 3.14 мкг | 10 мкг | 31.4% | 35.3% | 318 г |
| Литий, Li | 0.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1471 мг | 2 мг | 7.4% | 8.3% | 1360 г |
| Медь, Cu | 69.25 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.8% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 3.156 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.1% | 2218 г |
| Никель, Ni | 1.148 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.635 мкг | 55 мкг | 15.7% | 17.6% | 637 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16835 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 9.9% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.715 мг | 12 мг | 6% | 6.7% | 1678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.609 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лизин | 1.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.897 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.932 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.529 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.786 г | min 16.8 г | 10.6% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.592 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Фреш роллы составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».