Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые хлебцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые хлебцы

Кабачок 300 г
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Подсолнечник, семечки 100 г
Кунжут 9 г
Лук репчатый 1 Штука
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп 10 г
Зира, семена 0.5 tsp, whole
Кориандр, семена 1 tbsp
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые хлебцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.5% 1652 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 13.3% 554 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.1% 3476 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.5% 870 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.4% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 2.7% 2761 г
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.9% 2538 г
Лютеин + Зеаксантин 0.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.364 мг 1.5 мг 24.3% 18% 412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.7% 2769 г
Витамин В4, холин 15.85 мг 500 мг 3.2% 2.4% 3155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 4.1% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 11.5% 643 г
Витамин В9, фолаты 49.164 мкг 400 мкг 12.3% 9.1% 814 г
Витамин C, аскорбиновая 14.17 мг 90 мг 15.7% 11.6% 635 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.471 мг 15 мг 36.5% 27% 274 г
Витамин Н, биотин 1.697 мкг 50 мкг 3.4% 2.5% 2946 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 4.4% 1667 г
Витамин РР, НЭ 3.3976 мг 20 мг 17% 12.6% 589 г
Ниацин 2.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.78 мг 2500 мг 12.7% 9.4% 787 г
Кальций, Ca 111.71 мг 1000 мг 11.2% 8.3% 895 г
Кремний, Si 21.241 мг 30 мг 70.8% 52.4% 141 г
Магний, Mg 73.66 мг 400 мг 18.4% 13.6% 543 г
Натрий, Na 33.39 мг 1300 мг 2.6% 1.9% 3893 г
Сера, S 50.45 мг 1000 мг 5% 3.7% 1982 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 11.7% 635 г
Хлор, Cl 20.76 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.9 мкг ~
Бор, B 73.8 мкг ~
Ванадий, V 18.73 мкг ~
Железо, Fe 1.961 мг 18 мг 10.9% 8.1% 918 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7426 г
Кобальт, Co 3.119 мкг 10 мкг 31.2% 23.1% 321 г
Литий, Li 6.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.51 мг 2 мг 25.5% 18.9% 392 г
Медь, Cu 391.32 мкг 1000 мкг 39.1% 28.9% 256 г
Молибден, Mo 6.266 мкг 70 мкг 9% 6.7% 1117 г
Никель, Ni 30.223 мкг ~
Рубидий, Rb 104.4 мкг ~
Селен, Se 10.116 мкг 55 мкг 18.4% 13.6% 544 г
Стронций, Sr 6.67 мкг ~
Титан, Ti 4.84 мкг ~
Фтор, F 25.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15498 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 3.4% 2193 г
Цинк, Zn 1.3427 мг 12 мг 11.2% 8.3% 894 г
Цирконий, Zr 28.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.221 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты 2.513 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 74%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.513 мг ~
бета Ситостерол 28.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.565 г min 16.8 г 15.3% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.562 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.746 г от 11.2 до 20.6 г 51.3% 38%
18:2 Линолевая (ud) 5.729 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые хлебцы составляет 135,1 кКал.

  • Порция = 118 гр (159.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».