| Яйцо куриное | 420 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Перец чили зеленый острый | 20 г |
| Перец сладкий красный | 210 г |
| соус шакшука | 240 г |
| Масло Оливковое [ВкусВилл] | 50 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 100 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Кисло-Сладкий Соус [Sen Soy] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5.8% | 1086 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.1% | 523 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.2% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.4 мкг | 900 мкг | 32.2% | 20.4% | 311 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.484 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.083 мг | 5 мг | 21.7% | 13.8% | 462 г |
| бета Криптоксантин | 1.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 253.937 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.653 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 8.2% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 115.52 мг | 500 мг | 23.1% | 14.7% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 8.8% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 7.1% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.389 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.3% | 2780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 4.9% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.03 мг | 90 мг | 84.5% | 53.7% | 118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.973 мкг | 10 мкг | 9.7% | 6.2% | 1028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 3% | 2104 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.152 мкг | 50 мкг | 18.3% | 11.6% | 546 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.8 мкг | 120 мкг | 35.7% | 22.7% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.134 мг | 20 мг | 10.7% | 6.8% | 937 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.26 мг | 2500 мг | 7.9% | 5% | 1274 г |
| Кальций, Ca | 61.28 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.9% | 1632 г |
| Кремний, Si | 6.295 мг | 30 мг | 21% | 13.3% | 477 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 3.1% | 2055 г |
| Натрий, Na | 122.82 мг | 1300 мг | 9.4% | 6% | 1058 г |
| Сера, S | 97.22 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.2% | 1029 г |
| Фосфор, P | 112.7 мг | 800 мг | 14.1% | 9% | 710 г |
| Хлор, Cl | 86.49 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.4% | 2659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.631 мг | 18 мг | 9.1% | 5.8% | 1104 г |
| Йод, I | 10.41 мкг | 150 мкг | 6.9% | 4.4% | 1441 г |
| Кобальт, Co | 6.476 мкг | 10 мкг | 64.8% | 41.1% | 154 г |
| Литий, Li | 19.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2349 мг | 2 мг | 11.7% | 7.4% | 851 г |
| Медь, Cu | 98.86 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.3% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 4.065 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.7% | 1722 г |
| Никель, Ni | 2.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.001 мкг | 55 мкг | 25.5% | 16.2% | 393 г |
| Стронций, Sr | 8.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.77 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10317 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 7.3% | 871 г |
| Цинк, Zn | 0.8773 мг | 12 мг | 7.3% | 4.6% | 1368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лизин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.907 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.198 г | min 16.8 г | 13.1% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.809 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 157,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».