| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 385 ккал | 1684 ккал | 22.9% | 5.9% | 437 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 5.1% | 507 г |
| Жиры | 40 г | 56 г | 71.4% | 18.5% | 140 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.6% | 4016 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 3.9% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.1% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 52.5 мг | 500 мг | 10.5% | 2.7% | 952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 3.6% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 2.3% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.92 мкг | 3 мкг | 30.7% | 8% | 326 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 3.6% | 714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.4 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.99 мг | 15 мг | 6.6% | 1.7% | 1515 г |
| гамма Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.418 мг | 20 мг | 27.1% | 7% | 369 г |
| Бетаин | 4.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307 мг | 2500 мг | 12.3% | 3.2% | 814 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 1% | 2667 г |
| Натрий, Na | 739 мг | 1300 мг | 56.8% | 14.8% | 176 г |
| Сера, S | 153.9 мг | 1000 мг | 15.4% | 4% | 650 г |
| Фосфор, P | 133 мг | 800 мг | 16.6% | 4.3% | 602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% | 1.5% | 1765 г |
| Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.2% | 11765 г |
| Медь, Cu | 57 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 1.5% | 1754 г |
| Селен, Se | 17.8 мкг | 55 мкг | 32.4% | 8.4% | 309 г |
| Цинк, Zn | 2.01 мг | 12 мг | 16.8% | 4.4% | 597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.201 г | ~ | |||
| Лизин | 1.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.984 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.398 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 1.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.41 г | ~ | |||
| Пролин | 1.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.673 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.149 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.6% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.204 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.57 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.844 г | min 16.8 г | 58.6% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.461 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 8.967 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.275 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.6% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.859 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.808 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.101 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.072 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность колбаса домашняя свинная составляет 385 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».