Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь (Запекание) 70 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 50 г
Яйцо куриное 50 г
Овсяные отруби 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Корица, молотая 5 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 50 г
Чернослив (слива сушеная) 40 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 40 г
Творог 9% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.1 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 790 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.6% 710 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9.6% 491 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 4.1% 1153 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 12% 392 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 1% 4501 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 425.7 мкг 900 мкг 47.3% 22.2% 211 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 2.121 мг 5 мг 42.4% 19.9% 236 г
бета Криптоксантин 1.433 мкг ~
Ликопин 0.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.467 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 5.4% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 5.5% 849 г
Витамин В4, холин 55.84 мг 500 мг 11.2% 5.3% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 5.4% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 22.762 мкг 400 мкг 5.7% 2.7% 1757 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 6.9% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.7% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.4% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.044 мг 15 мг 7% 3.3% 1437 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.116 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 4.641 мкг 50 мкг 9.3% 4.4% 1077 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 3.3% 1412 г
Витамин РР, НЭ 2.5919 мг 20 мг 13% 6.1% 772 г
Ниацин 0.698 мг ~
Бетаин 2.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 482.97 мг 2500 мг 19.3% 9.1% 518 г
Кальций, Ca 142.68 мг 1000 мг 14.3% 6.7% 701 г
Кремний, Si 7.739 мг 30 мг 25.8% 12.1% 388 г
Магний, Mg 64.38 мг 400 мг 16.1% 7.6% 621 г
Натрий, Na 39.96 мг 1300 мг 3.1% 1.5% 3253 г
Сера, S 109.34 мг 1000 мг 10.9% 5.1% 915 г
Фосфор, P 264.2 мг 800 мг 33% 15.5% 303 г
Хлор, Cl 85.75 мг 2300 мг 3.7% 1.7% 2682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.4 мкг ~
Бор, B 58.6 мкг ~
Ванадий, V 19.09 мкг ~
Железо, Fe 1.928 мг 18 мг 10.7% 5% 934 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 2.3% 2104 г
Кобальт, Co 2.882 мкг 10 мкг 28.8% 13.5% 347 г
Литий, Li 1.856 мкг ~
Марганец, Mn 0.9956 мг 2 мг 49.8% 23.4% 201 г
Медь, Cu 178.65 мкг 1000 мкг 17.9% 8.4% 560 г
Молибден, Mo 8.682 мкг 70 мкг 12.4% 5.8% 806 г
Никель, Ni 16.176 мкг ~
Олово, Sn 5.78 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 18.749 мкг 55 мкг 34.1% 16% 293 г
Стронций, Sr 8.84 мкг ~
Фтор, F 31.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12547 г
Хром, Cr 8.03 мкг 50 мкг 16.1% 7.6% 623 г
Цинк, Zn 0.8545 мг 12 мг 7.1% 3.3% 1404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.695 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.162 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 1.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.411 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.977 г min 16.8 г 17.7% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.83 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 213,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».