| Куриная грудка (филе) | 425 г |
| Лук репчатый | 205 г |
| Морковь | 110 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 21.2% | 567 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.4% | 5091 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.3 мкг | 900 мкг | 33.6% | 40.5% | 298 г |
| бета Каротин | 1.785 мг | 5 мг | 35.7% | 43% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 49.28 мг | 500 мг | 9.9% | 11.9% | 1015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 22.2% | 544 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 31.8% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.2 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.1% | 3922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 4.5% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.63 мг | 90 мг | 7.4% | 8.9% | 1357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 3.9% | 3132 г |
| Витамин Н, биотин | 0.651 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7680 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5597 мг | 20 мг | 22.8% | 27.5% | 439 г |
| Ниацин | 6.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.09 мг | 2500 мг | 11.7% | 14.1% | 853 г |
| Кальций, Ca | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5744 г |
| Кремний, Si | 4.719 мг | 30 мг | 15.7% | 18.9% | 636 г |
| Магний, Mg | 58.25 мг | 400 мг | 14.6% | 17.6% | 687 г |
| Натрий, Na | 36.91 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.4% | 3522 г |
| Сера, S | 140.84 мг | 1000 мг | 14.1% | 17% | 710 г |
| Фосфор, P | 118.4 мг | 800 мг | 14.8% | 17.8% | 676 г |
| Хлор, Cl | 73.38 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.9% | 3134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 8.2% | 1479 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.2% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 8.213 мкг | 10 мкг | 82.1% | 98.9% | 122 г |
| Литий, Li | 0.825 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1121 мг | 2 мг | 5.6% | 6.7% | 1784 г |
| Медь, Cu | 109.78 мкг | 1000 мкг | 11% | 13.3% | 911 г |
| Молибден, Mo | 10.844 мкг | 70 мкг | 15.5% | 18.7% | 646 г |
| Никель, Ni | 1.594 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.652 мкг | 55 мкг | 23% | 27.7% | 435 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.57 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.5% | 4730 г |
| Хром, Cr | 14.21 мкг | 50 мкг | 28.4% | 34.2% | 352 г |
| Цинк, Zn | 1.0459 мг | 12 мг | 8.7% | 10.5% | 1147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.703 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.707 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лизин | 1.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец форшир составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».