| Вода | 270 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 420 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 3 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.8 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.4% | 1246 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.6% | 1191 г |
| Углеводы | 42.3 г | 219 г | 19.3% | 8.2% | 518 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5166 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.6% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 29.01 мг | 500 мг | 5.8% | 2.5% | 1724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 1.6% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.307 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.8% | 2311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.593 мг | 15 мг | 17.3% | 7.3% | 578 г |
| Витамин Н, биотин | 1.235 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4049 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7303 мг | 20 мг | 8.7% | 3.7% | 1156 г |
| Ниацин | 0.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.56 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.2% | 3543 г |
| Кальций, Ca | 14.3 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 6993 г |
| Кремний, Si | 2.231 мг | 30 мг | 7.4% | 3.1% | 1345 г |
| Магний, Mg | 9.63 мг | 400 мг | 2.4% | 1% | 4154 г |
| Натрий, Na | 259.15 мг | 1300 мг | 19.9% | 8.4% | 502 г |
| Сера, S | 40.6 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2463 г |
| Фосфор, P | 50.1 мг | 800 мг | 6.3% | 2.7% | 1597 г |
| Хлор, Cl | 408.03 мг | 2300 мг | 17.7% | 7.5% | 564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 585.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 1.7% | 2528 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.992 мкг | 10 мкг | 9.9% | 4.2% | 1008 г |
| Марганец, Mn | 0.3373 мг | 2 мг | 16.9% | 7.2% | 593 г |
| Медь, Cu | 59.07 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.5% | 1693 г |
| Молибден, Mo | 8.308 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5% | 843 г |
| Никель, Ni | 1.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.347 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.6% | 1643 г |
| Титан, Ti | 6.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.14 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8309 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.3993 мг | 12 мг | 3.3% | 1.4% | 3005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | min 16.8 г | 5.7% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.384 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб белый в хлебопечке составляет 235,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».