| Фарш 21.09.21 | 300 г |
| Капуста белокочанная | 102 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1574 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 15.3% | 608 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.5% | 1098 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 13.7% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 36.55 мг | 500 мг | 7.3% | 6.8% | 1368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 12.9% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 19.4% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.833 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 8% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.42 мг | 90 мг | 19.4% | 18.1% | 517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.21 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 15.2% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.821 мг | 20 мг | 19.1% | 17.9% | 523 г |
| Ниацин | 3.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.63 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.7% | 875 г |
| Кальций, Ca | 22.05 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4535 г |
| Кремний, Si | 15.999 мг | 30 мг | 53.3% | 49.8% | 188 г |
| Магний, Mg | 35.68 мг | 400 мг | 8.9% | 8.3% | 1121 г |
| Натрий, Na | 37.13 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.7% | 3501 г |
| Сера, S | 131.83 мг | 1000 мг | 13.2% | 12.3% | 759 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 14% | 669 г |
| Хлор, Cl | 32.9 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 6991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 4.8% | 1976 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 3.811 мкг | 10 мкг | 38.1% | 35.6% | 262 г |
| Марганец, Mn | 0.0857 мг | 2 мг | 4.3% | 4% | 2334 г |
| Медь, Cu | 75.51 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.1% | 1324 г |
| Молибден, Mo | 5.675 мкг | 70 мкг | 8.1% | 7.6% | 1233 г |
| Никель, Ni | 4.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.836 мкг | 55 мкг | 27% | 25.2% | 371 г |
| Фтор, F | 41.28 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9690 г |
| Хром, Cr | 8.28 мкг | 50 мкг | 16.6% | 15.5% | 604 г |
| Цинк, Zn | 1.2429 мг | 12 мг | 10.4% | 9.7% | 965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.886 г | ~ | |||
| Валин | 0.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.587 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лизин | 1.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.507 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.05 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.532 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.021 г | min 16.8 г | 12% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.901 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.656 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы 21.09.21 составляет 107 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».