| Капуста белокочанная | 1100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 0 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Морковь | 0 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Шампиньоны | 0 г |
| Вода | 150 г |
| Укроп | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6191 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8.1% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 7.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 34.9% | 1053 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 14.7% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 20.6% | 1793 г |
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 24.6% | 1502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 11.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.31 мг | 500 мг | 1.9% | 7% | 5371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 1.1% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 17.6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.699 мкг | 400 мкг | 5.4% | 19.9% | 1843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.29 мг | 90 мг | 59.2% | 217.6% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 4.8% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 114.8 мкг | 120 мкг | 95.7% | 351.8% | 105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8062 мг | 20 мг | 4% | 14.7% | 2481 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.89 мг | 2500 мг | 11% | 40.4% | 906 г |
| Кальций, Ca | 52.36 мг | 1000 мг | 5.2% | 19.1% | 1910 г |
| Кремний, Si | 40.923 мг | 30 мг | 136.4% | 501.5% | 73 г |
| Магний, Mg | 17.75 мг | 400 мг | 4.4% | 16.2% | 2254 г |
| Натрий, Na | 12.29 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.3% | 10578 г |
| Сера, S | 35.5 мг | 1000 мг | 3.6% | 13.2% | 2817 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 15.4% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 36.75 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.9% | 6259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 12.9% | 2899 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 6.6% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 2.916 мкг | 10 мкг | 29.2% | 107.4% | 343 г |
| Литий, Li | 0.76 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1802 мг | 2 мг | 9% | 33.1% | 1110 г |
| Медь, Cu | 72.24 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 26.5% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 7.927 мкг | 70 мкг | 11.3% | 41.5% | 883 г |
| Никель, Ni | 12.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.2% | 16717 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.81 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.6% | 13884 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 33.5% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.4324 мг | 12 мг | 3.6% | 13.2% | 2775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.712 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 40.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.507 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 27,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».