Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из курицы

Куриная грудка (филе) (Варка) 1000 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 130 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 195 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 20.6% 329 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.6% 1018 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 4.1% 1654 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.2% 2118 г
Витамин В4, холин 61.39 мг 500 мг 12.3% 8.3% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.971 мг 5 мг 19.4% 13.1% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 11.5% 590 г
Витамин В9, фолаты 1.659 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24111 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 7.1% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 2% 3356 г
Витамин Н, биотин 0.663 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7541 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.8885 мг 20 мг 24.4% 16.5% 409 г
Ниацин 6.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.19 мг 2500 мг 9.3% 6.3% 1072 г
Кальций, Ca 81.17 мг 1000 мг 8.1% 5.5% 1232 г
Кремний, Si 1.007 мг 30 мг 3.4% 2.3% 2979 г
Магний, Mg 66.44 мг 400 мг 16.6% 11.2% 602 г
Натрий, Na 83.24 мг 1300 мг 6.4% 4.3% 1562 г
Сера, S 222.23 мг 1000 мг 22.2% 15% 450 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 14% 483 г
Хлор, Cl 134.55 мг 2300 мг 5.9% 4% 1709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 4.3% 1568 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 2% 3297 г
Кобальт, Co 7.443 мкг 10 мкг 74.4% 50.4% 134 г
Литий, Li 4.868 мкг ~
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5510 г
Медь, Cu 91.51 мкг 1000 мкг 9.2% 6.2% 1093 г
Молибден, Mo 5.239 мкг 70 мкг 7.5% 5.1% 1336 г
Никель, Ni 2.182 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 19.509 мкг 55 мкг 35.5% 24% 282 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 45.91 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8713 г
Хром, Cr 8.86 мкг 50 мкг 17.7% 12% 564 г
Цинк, Zn 1.4164 мг 12 мг 11.8% 8% 847 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.631 г ~
Аргинин* 1.876 г ~
Валин 1.399 г ~
Гистидин* 1.365 г ~
Изолейцин 1.204 г ~
Лейцин 2.125 г ~
Лизин 2.741 г ~
Метионин 0.485 г ~
Метионин + Цистеин 0.919 г ~
Треонин 1.17 г ~
Триптофан 0.424 г ~
Фенилаланин 1.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.943 г ~
Аланин 1.348 г ~
Аспарагиновая кислота 2.039 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 0.953 г ~
Глутаминовая кислота 3.154 г ~
Пролин 1.18 г ~
Серин 1.091 г ~
Тирозин 0.987 г ~
Цистеин 0.444 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.833 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.655 г min 16.8 г 9.9% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.903 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из курицы составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».