| Говядина, вырезка | 2600 г |
| Куриная грудка (филе) | 2040 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 25.7% | 371 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.9% | 2435 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3019 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 24324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 8% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 71.12 мг | 500 мг | 14.2% | 13.5% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 17.9% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.563 мг | 2 мг | 28.2% | 26.9% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.316 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.666 мкг | 3 мкг | 55.5% | 52.9% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 3.4% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 1.897 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.6% | 2636 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.206 мг | 20 мг | 31% | 29.6% | 322 г |
| Ниацин | 4.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.21 мг | 2500 мг | 12.4% | 11.8% | 803 г |
| Кальций, Ca | 10.45 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9569 г |
| Кремний, Si | 0.304 мг | 30 мг | 1% | 1% | 9868 г |
| Магний, Mg | 50.57 мг | 400 мг | 12.6% | 12% | 791 г |
| Натрий, Na | 53.97 мг | 1300 мг | 4.2% | 4% | 2409 г |
| Сера, S | 217.91 мг | 1000 мг | 21.8% | 20.8% | 459 г |
| Фосфор, P | 185.2 мг | 800 мг | 23.2% | 22.1% | 432 г |
| Хлор, Cl | 64.37 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.7% | 3573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.943 мг | 18 мг | 10.8% | 10.3% | 926 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.1% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 7.704 мкг | 10 мкг | 77% | 73.4% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0406 мг | 2 мг | 2% | 1.9% | 4926 г |
| Медь, Cu | 133.99 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 12.8% | 746 г |
| Молибден, Mo | 10.648 мкг | 70 мкг | 15.2% | 14.5% | 657 г |
| Никель, Ni | 4.709 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.446 мкг | 55 мкг | 17.2% | 16.4% | 582 г |
| Фтор, F | 88.72 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.1% | 4509 г |
| Хром, Cr | 14.76 мкг | 50 мкг | 29.5% | 28.1% | 339 г |
| Цинк, Zn | 2.2937 мг | 12 мг | 19.1% | 18.2% | 523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.761 г | ~ | |||
| Валин | 0.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лизин | 1.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.814 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета телятина/филе грудки составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».