| Вода водопроводная питьевая | 1250 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 340 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 0 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 160 г |
| Картофель (Варка без слива) | 115 г |
| Свекла (Варка без слива) | 22 г |
| Морковь (Припускание) | 76 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Кетчуп | 0 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 3 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 65 г |
| Свекла (Пассерование) | 30 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, тушеные | 0 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 0 г |
| Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира | 0 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 0 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 0 г |
| Куриный фарш | 0 г |
| Телятина, тазобедренная часть (Варка) | 0 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 15.1% | 1169 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.9% | 2240 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.4% | 4000 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.5 мкг | 900 мкг | 7.7% | 13.5% | 1295 г |
| бета Каротин | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 14.6% | 1199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.2% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 19.42 мг | 500 мг | 3.9% | 6.8% | 2575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 8.1% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 9.8% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.198 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 18198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.402 мкг | 3 мкг | 13.4% | 23.5% | 746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 5.8% | 3051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 3.3% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 0.491 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 10183 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 8.9% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7011 мг | 20 мг | 8.5% | 14.9% | 1176 г |
| Ниацин | 1.916 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.24 мг | 2500 мг | 4.9% | 8.6% | 2045 г |
| Кальций, Ca | 11.42 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.9% | 8757 г |
| Кремний, Si | 6.522 мг | 30 мг | 21.7% | 38.1% | 460 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 7.9% | 2216 г |
| Натрий, Na | 65.51 мг | 1300 мг | 5% | 8.8% | 1984 г |
| Сера, S | 73.43 мг | 1000 мг | 7.3% | 12.8% | 1362 г |
| Фосфор, P | 49.6 мг | 800 мг | 6.2% | 10.9% | 1613 г |
| Хлор, Cl | 99.06 мг | 2300 мг | 4.3% | 7.5% | 2322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 6.7% | 2632 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 2.732 мкг | 10 мкг | 27.3% | 47.9% | 366 г |
| Литий, Li | 4.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0421 мг | 2 мг | 2.1% | 3.7% | 4751 г |
| Медь, Cu | 63.5 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 11.2% | 1575 г |
| Молибден, Mo | 3.197 мкг | 70 мкг | 4.6% | 8.1% | 2190 г |
| Никель, Ni | 2.03 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.178 мкг | 55 мкг | 5.8% | 10.2% | 1731 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.14 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.5% | 7000 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 10.7% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.7185 мг | 12 мг | 6% | 10.5% | 1670 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.818 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лизин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.801 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.753 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | min 16.8 г | 6.2% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».