Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца из лаваша на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца из лаваша на сковороде

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Яйцо куриное 3 С0
Кетчуп 10 г
Ветчина, средняя часть, по-деревенски, постное мясо 70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Огурцы маринованные, сладкие 20 г
Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью 15 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из лаваша на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 9.3% 555 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10% 519 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.3% 2281 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3660 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.9 мкг 900 мкг 17.1% 8.9% 585 г
Ретинол 0.133 мг ~
альфа Каротин 3.411 мкг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
бета Криптоксантин 7.832 мкг ~
Ликопин 253.937 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.758 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 5% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 7.6% 687 г
Витамин В4, холин 121 мг 500 мг 24.2% 12.6% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 6.8% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.2% 1242 г
Витамин В9, фолаты 11.947 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3348 г
Витамин В12, кобаламин 0.548 мкг 3 мкг 18.3% 9.5% 547 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4569 г
Витамин D, кальциферол 1.108 мкг 10 мкг 11.1% 5.8% 903 г
Витамин D3, холекальциферол 0.133 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 2.6% 1984 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 8.284 мкг 50 мкг 16.6% 8.6% 604 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.7% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.3207 мг 20 мг 16.6% 8.6% 602 г
Ниацин 0.363 мг ~
Бетаин 1.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.27 мг 2500 мг 7.8% 4% 1280 г
Кальций, Ca 162.82 мг 1000 мг 16.3% 8.5% 614 г
Кремний, Si 0.657 мг 30 мг 2.2% 1.1% 4566 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 2.8% 1859 г
Натрий, Na 772.13 мг 1300 мг 59.4% 30.8% 168 г
Сера, S 151.14 мг 1000 мг 15.1% 7.8% 662 г
Фосфор, P 210 мг 800 мг 26.3% 13.6% 381 г
Хлор, Cl 360.46 мг 2300 мг 15.7% 8.1% 638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 8.37 мкг ~
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 4.9% 1059 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 2.8% 1850 г
Кобальт, Co 4.408 мкг 10 мкг 44.1% 22.9% 227 г
Литий, Li 1.832 мкг ~
Марганец, Mn 0.159 мг 2 мг 8% 4.2% 1258 г
Медь, Cu 94.11 мкг 1000 мкг 9.4% 4.9% 1063 г
Молибден, Mo 4.333 мкг 70 мкг 6.2% 3.2% 1616 г
Никель, Ni 0.821 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 18.424 мкг 55 мкг 33.5% 17.4% 299 г
Фтор, F 24.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16495 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2370 г
Цинк, Zn 1.4758 мг 12 мг 12.3% 6.4% 813 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.273 г ~
Аргинин* 0.675 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.497 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 1.024 г ~
Лизин 0.92 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.81 г ~
Заменимые аминокислоты 2.148 г ~
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 1.069 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 2.067 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.702 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.589 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.19 г ~
12:0 Лауриновая 0.174 г ~
14:0 Миристиновая 0.388 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.959 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.573 г min 16.8 г 21.3% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.729 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.635 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Пицца из лаваша на сковороде составляет 192,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».