Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с цитрусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с цитрусом

Треска тихоокеанская, приготовленная 150 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 15 г
Петрушка свежая 10 г
Чеснок 5 г
Шампиньоны 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Оливковое масло 5 г
Шпинат 50 г
Апельсин 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с цитрусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2179 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 17.7% 731 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.5% 2000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.3% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.1% 1818 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.7% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.1 мкг 900 мкг 13.2% 17.1% 756 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.66 мг 5 мг 13.2% 17.1% 758 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 12.4% 1047 г
Витамин В4, холин 13.81 мг 500 мг 2.8% 3.6% 3621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 15.7% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 20.368 мкг 400 мкг 5.1% 6.6% 1964 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 4.9% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 18.46 мг 90 мг 20.5% 26.5% 488 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 4.7% 2814 г
Витамин Н, биотин 4.217 мкг 50 мкг 8.4% 10.9% 1186 г
Витамин К, филлохинон 94 мкг 120 мкг 78.3% 101.3% 128 г
Витамин РР, НЭ 1.699 мг 20 мг 8.5% 11% 1177 г
Ниацин 1.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.18 мг 2500 мг 16.1% 20.8% 620 г
Кальций, Ca 85.44 мг 1000 мг 8.5% 11% 1170 г
Кремний, Si 7.639 мг 30 мг 25.5% 33% 393 г
Магний, Mg 31.98 мг 400 мг 8% 10.3% 1251 г
Натрий, Na 99.33 мг 1300 мг 7.6% 9.8% 1309 г
Сера, S 99.97 мг 1000 мг 10% 12.9% 1000 г
Фосфор, P 147.6 мг 800 мг 18.5% 23.9% 542 г
Хлор, Cl 26.61 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.1 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 2.44 мкг ~
Железо, Fe 1.817 мг 18 мг 10.1% 13.1% 991 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 6.5% 2019 г
Кобальт, Co 4.06 мкг 10 мкг 40.6% 52.5% 246 г
Литий, Li 3.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.1577 мг 2 мг 7.9% 10.2% 1268 г
Медь, Cu 137.86 мкг 1000 мкг 13.8% 17.9% 725 г
Молибден, Mo 2.384 мкг 70 мкг 3.4% 4.4% 2936 г
Никель, Ni 0.632 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 7.321 мкг 55 мкг 13.3% 17.2% 751 г
Стронций, Sr 14.97 мкг ~
Титан, Ti 13.22 мкг ~
Фтор, F 17.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22247 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 10.7% 1205 г
Цинк, Zn 0.4737 мг 12 мг 3.9% 5% 2533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.534 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.192 г min 16.8 г 7.1% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.072 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~

Энергетическая ценность Рыба с цитрусом составляет 77,3 кКал.

  • Порция = 435 гр (336.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок