| Печень куриная | 300 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь | 65 г |
| Кабачок | 165 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 14.5% | 691 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.8% | 1143 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6432.5 мкг | 900 мкг | 714.7% | 713.3% | 14 г |
| Ретинол | 6.207 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.421 мг | 5 мг | 28.4% | 28.3% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 18.5% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.104 мг | 1.8 мг | 61.3% | 61.2% | 163 г |
| Витамин В4, холин | 104.67 мг | 500 мг | 20.9% | 20.9% | 478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.288 мг | 5 мг | 65.8% | 65.7% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 25.9% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.75 мкг | 400 мкг | 32.4% | 32.3% | 308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.576 мкг | 3 мкг | 285.9% | 285.3% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.45 мг | 90 мг | 20.5% | 20.5% | 488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 4.4% | 2280 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2809 мг | 20 мг | 36.4% | 36.3% | 275 г |
| Ниацин | 5.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.69 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.1% | 993 г |
| Кальций, Ca | 17.21 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5811 г |
| Кремний, Si | 11.681 мг | 30 мг | 38.9% | 38.8% | 257 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 5.1% | 1980 г |
| Натрий, Na | 49.78 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.8% | 2611 г |
| Сера, S | 110.67 мг | 1000 мг | 11.1% | 11.1% | 904 г |
| Фосфор, P | 152.2 мг | 800 мг | 19% | 19% | 526 г |
| Хлор, Cl | 8.78 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 26196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.306 мг | 18 мг | 51.7% | 51.6% | 193 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 8.641 мкг | 10 мкг | 86.4% | 86.2% | 116 г |
| Литий, Li | 0.672 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2352 мг | 2 мг | 11.8% | 11.8% | 850 г |
| Медь, Cu | 227.57 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 22.8% | 439 г |
| Молибден, Mo | 32.981 мкг | 70 мкг | 47.1% | 47% | 212 г |
| Никель, Ni | 1.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.344 мкг | 55 мкг | 51.5% | 51.4% | 194 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41885 г |
| Хром, Cr | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 10.8% | 928 г |
| Цинк, Zn | 3.5884 мг | 12 мг | 29.9% | 29.8% | 334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.538 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.987 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.56 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.028 г | min 16.8 г | 12.1% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.916 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с кабачками составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».