Мой здоровый рацион

Рецепт Сливовый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливовый пирог

Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 120 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 250 г
Слива 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.7 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.3% 1900 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 7.5% 583 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 6.2% 716 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.1% 4140 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 1.5% 2990 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5263 г
бета Криптоксантин 16.494 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.402 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В4, холин 22.66 мг 500 мг 4.5% 2% 2207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 1.6% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.884 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13870 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.7% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 2.2% 2009 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8571 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 1.828 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2735 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.5019 мг 20 мг 2.5% 1.1% 3985 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.46 мг 2500 мг 3.5% 1.5% 2858 г
Кальций, Ca 8.29 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12063 г
Магний, Mg 4.43 мг 400 мг 1.1% 0.5% 9029 г
Натрий, Na 12.72 мг 1300 мг 1% 0.4% 10220 г
Сера, S 19.23 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5200 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Хлор, Cl 14.7 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15646 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.344 мг 18 мг 1.9% 0.8% 5233 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9317 г
Кобальт, Co 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 4.1% 1060 г
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7353 г
Медь, Cu 34.68 мкг 1000 мкг 3.5% 1.5% 2884 г
Молибден, Mo 0.566 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 12367 г
Селен, Se 2.72 мкг 55 мкг 4.9% 2.2% 2022 г
Фтор, F 6.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65253 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Цинк, Zn 0.1517 мг 12 мг 1.3% 0.6% 7910 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.494 г min 16.8 г 2.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сливовый пирог составляет 226,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».