Мой здоровый рацион

Рецепт Курица под сыром в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица под сыром в томатном соусе

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 53 г
Петрушка свежая (Тушение) 8 г
Чеснок (Запекание) 15 г
Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли 393 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица под сыром в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 17.1% 539 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.2% 1120 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.1% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 4.9% 1903 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.7% 3472 г
Ликопин 952.99 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.51 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.255 мг 1.5 мг 17% 15.7% 588 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 7.9% 1169 г
Витамин В4, холин 65.51 мг 500 мг 13.1% 12.1% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 1.056 мг 5 мг 21.1% 19.4% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.561 мг 2 мг 28.1% 25.9% 357 г
Витамин В9, фолаты 9.865 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 4055 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 7.5% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 5% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 3.9% 2408 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 1.134 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4409 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 9.2% 1000 г
Витамин РР, НЭ 8.5356 мг 20 мг 42.7% 39.4% 234 г
Ниацин 4.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.25 мг 2500 мг 9.9% 9.1% 1007 г
Кальций, Ca 100.28 мг 1000 мг 10% 9.2% 997 г
Кремний, Si 0.125 мг 30 мг 0.4% 0.4% 24000 г
Магний, Mg 22.35 мг 400 мг 5.6% 5.2% 1790 г
Натрий, Na 128.1 мг 1300 мг 9.9% 9.1% 1015 г
Сера, S 170.36 мг 1000 мг 17% 15.7% 587 г
Фосфор, P 164.9 мг 800 мг 20.6% 19% 485 г
Хлор, Cl 177.95 мг 2300 мг 7.7% 7.1% 1292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 6.2% 1488 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5618 г
Кобальт, Co 5.29 мкг 10 мкг 52.9% 48.8% 189 г
Литий, Li 0.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3704 г
Медь, Cu 78.87 мкг 1000 мкг 7.9% 7.3% 1268 г
Молибден, Mo 7.125 мкг 70 мкг 10.2% 9.4% 982 г
Никель, Ni 0.257 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 16.82 мкг 55 мкг 30.6% 28.2% 327 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 81.3 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 4920 г
Хром, Cr 12.83 мкг 50 мкг 25.7% 23.7% 390 г
Цинк, Zn 1.2036 мг 12 мг 10% 9.2% 997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.737 г ~
Аргинин* 1.038 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.751 г ~
Изолейцин 0.699 г ~
Лейцин 1.242 г ~
Лизин 1.517 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.538 г ~
Треонин 0.678 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.678 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.254 г ~
Заменимые аминокислоты 1.101 г ~
Аланин 0.764 г ~
Аспарагиновая кислота 1.214 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.531 г ~
Глутаминовая кислота 2.059 г ~
Пролин 0.739 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.591 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.654 г min 16.8 г 9.8% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Курица под сыром в томатном соусе составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».