| Сердце свиное | 300 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью | 480 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 7.9% | 752 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.3% | 636 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.6% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 11.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 11.9% | 500 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3423 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 8% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 9.7% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 17.61 мг | 500 мг | 3.5% | 2.1% | 2839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 10.2% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 5.5% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.871 мкг | 400 мкг | 17.2% | 10.2% | 581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.29 мкг | 3 мкг | 43% | 25.6% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 1.4% | 4245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.413 мг | 15 мг | 22.8% | 13.6% | 439 г |
| Витамин Н, биотин | 4.274 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.1% | 1170 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1209 мг | 20 мг | 15.6% | 9.3% | 641 г |
| Ниацин | 1.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.2 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.4% | 925 г |
| Кальций, Ca | 24.83 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4027 г |
| Кремний, Si | 0.269 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11152 г |
| Магний, Mg | 31.18 мг | 400 мг | 7.8% | 4.6% | 1283 г |
| Натрий, Na | 198 мг | 1300 мг | 15.2% | 9% | 657 г |
| Сера, S | 119.53 мг | 1000 мг | 12% | 7.1% | 837 г |
| Фосфор, P | 133.8 мг | 800 мг | 16.7% | 9.9% | 598 г |
| Хлор, Cl | 41.99 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.991 мг | 18 мг | 16.6% | 9.9% | 602 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.882 мкг | 10 мкг | 18.8% | 11.2% | 531 г |
| Марганец, Mn | 0.2908 мг | 2 мг | 14.5% | 8.6% | 688 г |
| Медь, Cu | 222.05 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 13.2% | 450 г |
| Молибден, Mo | 6.452 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5.5% | 1085 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.646 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.7% | 8514 г |
| Фтор, F | 1.67 мкг | 4000 мкг | 239521 г | ||
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 1.3109 мг | 12 мг | 10.9% | 6.5% | 915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.592 г | ~ | |||
| Валин | 0.555 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лизин | 0.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 57% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.978 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.162 г | min 16.8 г | 12.9% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.6% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с сердцем и фасолью составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».