| Базилик, свежий | 30 г |
| Чеснок | 6 г |
| Вода | 11 г |
| Оливковое масло | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| пармезан твердый (Бразилия) | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 414.8 ккал | 1684 ккал | 24.6% | 5.9% | 406 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 3.3% | 738 г |
| Жиры | 37.5 г | 56 г | 67% | 16.2% | 149 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4775 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.9 мкг | 900 мкг | 7.7% | 1.9% | 1306 г |
| бета Каротин | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 4% | 610 г |
| бета Криптоксантин | 12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1473.913 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.2% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 4.27 мг | 500 мг | 0.9% | 0.2% | 11710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 0.9% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.896 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.1% | 2235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.22 мг | 90 мг | 5.8% | 1.4% | 1724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.802 мг | 15 мг | 25.3% | 6.1% | 395 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 126.1 мкг | 120 мкг | 105.1% | 25.3% | 95 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3814 мг | 20 мг | 1.9% | 0.5% | 5244 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.97 мг | 2500 мг | 3.6% | 0.9% | 2748 г |
| Кальций, Ca | 62.69 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.5% | 1595 г |
| Кремний, Si | 0.134 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 22388 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 1.1% | 2134 г |
| Натрий, Na | 675.83 мг | 1300 мг | 52% | 12.5% | 192 г |
| Сера, S | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6775 г |
| Фосфор, P | 21.7 мг | 800 мг | 2.7% | 0.7% | 3687 г |
| Хлор, Cl | 1039.79 мг | 2300 мг | 45.2% | 10.9% | 221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 1.4% | 1676 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.73 мкг | 10 мкг | 7.3% | 1.8% | 1370 г |
| Литий, Li | 0.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3463 мг | 2 мг | 17.3% | 4.2% | 578 г |
| Медь, Cu | 111.99 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 2.7% | 893 г |
| Молибден, Mo | 3.391 мкг | 70 мкг | 4.8% | 1.2% | 2064 г |
| Никель, Ni | 0.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.821 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.4% | 6699 г |
| Фтор, F | 10.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39920 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.2752 мг | 12 мг | 2.3% | 0.6% | 4360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 29.565 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.823 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.74 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.251 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.802 г | min 16.8 г | 117.9% | 28.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто для салата со спаржей 04.09.21 составляет 414,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».