| Камбала черноморская (Запекание) | 1000 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 50 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1646 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 25.3% | 386 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.8% | 2545 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.8% | 3448 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.1% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 70.27 мг | 500 мг | 14.1% | 13.8% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 4% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.532 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.198 мкг | 3 мкг | 39.9% | 39% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.9% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.898 мкг | 10 мкг | 29% | 28.3% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 4.5% | 2174 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6667 мг | 20 мг | 8.3% | 8.1% | 1200 г |
| Ниацин | 2.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.12 мг | 2500 мг | 14% | 13.7% | 714 г |
| Кальций, Ca | 29.6 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3378 г |
| Кремний, Si | 0.35 мг | 30 мг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Магний, Mg | 39.69 мг | 400 мг | 9.9% | 9.7% | 1008 г |
| Натрий, Na | 199.76 мг | 1300 мг | 15.4% | 15.1% | 651 г |
| Сера, S | 209.33 мг | 1000 мг | 20.9% | 20.4% | 478 г |
| Фосфор, P | 458.7 мг | 800 мг | 57.3% | 56% | 174 г |
| Хлор, Cl | 165.21 мг | 2300 мг | 7.2% | 7% | 1392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 4.6% | 2130 г |
| Йод, I | 26.12 мкг | 150 мкг | 17.4% | 17% | 574 г |
| Кобальт, Co | 21.505 мкг | 10 мкг | 215.1% | 210.3% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0691 мг | 2 мг | 3.5% | 3.4% | 2894 г |
| Медь, Cu | 127.25 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 12.4% | 786 г |
| Молибден, Mo | 4.501 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.3% | 1555 г |
| Никель, Ni | 6.551 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.996 мкг | 55 мкг | 40% | 39.1% | 250 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 457.57 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 11.1% | 874 г |
| Хром, Cr | 58.38 мкг | 50 мкг | 116.8% | 114.2% | 86 г |
| Цинк, Zn | 0.5694 мг | 12 мг | 4.7% | 4.6% | 2107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 54.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.511 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала запеченная со сметаной и горчицы. составляет 102,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».