| Баклажан (Запекание) | 220 г |
| Цукини, молодые | 340 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 175 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3472 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.4% | 3800 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.7% | 1931 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16.5% | 1250 г |
| Вода | 97.7 г | 2273 г | 4.3% | 8.9% | 2327 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.1 мкг | 900 мкг | 11.8% | 24.3% | 848 г |
| бета Каротин | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 22.7% | 906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 3.14 мг | 500 мг | 0.6% | 1.2% | 15924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 12.4% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 20% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.224 мкг | 400 мкг | 4.1% | 8.5% | 2465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.94 мг | 90 мг | 46.6% | 96.1% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 6.6% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 172414 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 9.3% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8348 мг | 20 мг | 4.2% | 8.7% | 2396 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.56 мг | 2500 мг | 14.5% | 29.9% | 691 г |
| Кальций, Ca | 20.07 мг | 1000 мг | 2% | 4.1% | 4983 г |
| Кремний, Si | 14.146 мг | 30 мг | 47.2% | 97.3% | 212 г |
| Магний, Mg | 18.97 мг | 400 мг | 4.7% | 9.7% | 2109 г |
| Натрий, Na | 262.42 мг | 1300 мг | 20.2% | 41.6% | 495 г |
| Сера, S | 22.71 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.7% | 4403 г |
| Фосфор, P | 63 мг | 800 мг | 7.9% | 16.3% | 1270 г |
| Хлор, Cl | 424.66 мг | 2300 мг | 18.5% | 38.1% | 542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 8.5% | 2456 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 2.1% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 2.346 мкг | 10 мкг | 23.5% | 48.5% | 426 г |
| Литий, Li | 43.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2141 мг | 2 мг | 10.7% | 22.1% | 934 г |
| Медь, Cu | 131.48 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 27% | 761 г |
| Молибден, Mo | 6.209 мкг | 70 мкг | 8.9% | 18.4% | 1127 г |
| Никель, Ni | 4.057 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.335 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 16418 г |
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 10.5% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.5997 мг | 12 мг | 5% | 10.3% | 2001 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.779 г | min 16.8 г | 10.6% | 21.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.725 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченные овощи составляет 48,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».