Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с овощами

Фунчоза - вермишель из зелёных бобов Sen Soy 108 г
Вода 354 г
Пекинская капуста 130 г
Редис 58 г
Огурец грунтовый 91 г
Петрушка свежая 30 г
Лук зеленый (перо) 9 г
Помидор (томат), грунтовый 139 г
Перец сладкий зеленый 72 г
Соевый соус Teriyaki "Ячман" 6 г
Корейская заправка для фунчозы Чим Чим 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.5% 8444 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.5% 1647 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 6.4% 1921 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.9% 2500 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.4% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 9.2% 1339 г
альфа Каротин 0.123 мкг ~
бета Каротин 0.415 мг 5 мг 8.3% 10.2% 1205 г
Лютеин + Зеаксантин 5.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин В4, холин 13.11 мг 500 мг 2.6% 3.2% 3814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 16.092 мкг 400 мкг 4% 4.9% 2486 г
Витамин C, аскорбиновая 23.59 мг 90 мг 26.2% 32.1% 382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 2% 6198 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19608 г
Витамин К, филлохинон 56.3 мкг 120 мкг 46.9% 57.5% 213 г
Витамин РР, НЭ 0.3073 мг 20 мг 1.5% 1.8% 6508 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.17 мг 2500 мг 5.3% 6.5% 1877 г
Кальций, Ca 28.06 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3564 г
Кремний, Si 7.968 мг 30 мг 26.6% 32.6% 377 г
Магний, Mg 10.26 мг 400 мг 2.6% 3.2% 3899 г
Натрий, Na 36.46 мг 1300 мг 2.8% 3.4% 3566 г
Сера, S 6.59 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 15175 г
Фосфор, P 21.3 мг 800 мг 2.7% 3.3% 3756 г
Хлор, Cl 17.58 мг 2300 мг 0.8% 1% 13083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.7 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 11.02 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 4% 3051 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11538 г
Кобальт, Co 1.421 мкг 10 мкг 14.2% 17.4% 704 г
Литий, Li 5.728 мкг ~
Марганец, Mn 0.0993 мг 2 мг 5% 6.1% 2014 г
Медь, Cu 56.33 мкг 1000 мкг 5.6% 6.9% 1775 г
Молибден, Mo 2.697 мкг 70 мкг 3.9% 4.8% 2595 г
Никель, Ni 2.785 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 1.003 мкг 55 мкг 1.8% 2.2% 5484 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 46.88 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8532 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 5.9% 2092 г
Цинк, Zn 0.194 мг 12 мг 1.6% 2% 6186 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с овощами составляет 81,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».