| Шампиньоны (Варка со сливом) | 250 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 250 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 50 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 100 г |
| Вода | 500 г |
Ингредиенты: Шампиньоны -250 гр, Картофель – 250 гр, Лук репчатый – 100 гр, Сливки 10% - 100 гр., Бульон (после варки овощей и грибов) – 500 гр. Приготовление: Помыть и очистить картофель, лук и грибы. Сварить до готовности (немного мягче обычного). Пюрировать продукты. Добавить бульон, сливки, соль и специи. Поставить на тихий огонь и помешивать 5 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.1% | 4471 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.8% | 4667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.9% | 2000 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 11.7% | 2408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.9% | 14063 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 10% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 19.7% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 9.41 мг | 500 мг | 1.9% | 5.3% | 5313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 31.9% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 12.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.856 мкг | 400 мкг | 2.5% | 6.9% | 4058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 5.6% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.55 мг | 90 мг | 7.3% | 20.3% | 1374 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 1.4% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 3.968 мкг | 50 мкг | 7.9% | 21.9% | 1260 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7687 мг | 20 мг | 8.8% | 24.4% | 1131 г |
| Ниацин | 1.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.11 мг | 2500 мг | 10.6% | 29.4% | 939 г |
| Кальций, Ca | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.2% | 6775 г |
| Кремний, Si | 12.151 мг | 30 мг | 40.5% | 112.5% | 247 г |
| Магний, Mg | 10.53 мг | 400 мг | 2.6% | 7.2% | 3799 г |
| Натрий, Na | 6.66 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 19520 г |
| Сера, S | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.3% | 5368 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 16.9% | 1633 г |
| Хлор, Cl | 27.27 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.3% | 8434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.316 мг | 18 мг | 1.8% | 5% | 5696 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 11.4% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 4.752 мкг | 10 мкг | 47.5% | 131.9% | 210 г |
| Литий, Li | 17.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0815 мг | 2 мг | 4.1% | 11.4% | 2454 г |
| Медь, Cu | 150.09 мкг | 1000 мкг | 15% | 41.7% | 666 г |
| Молибден, Mo | 3.645 мкг | 70 мкг | 5.2% | 14.4% | 1920 г |
| Никель, Ni | 1.26 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.969 мкг | 55 мкг | 10.9% | 30.3% | 921 г |
| Стронций, Sr | 7.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.83 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.9% | 6917 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 30.3% | 917 г |
| Цинк, Zn | 0.2093 мг | 12 мг | 1.7% | 4.7% | 5733 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | min 16.8 г | 2% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп-пюре составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».