| Кефир 3,2% жирности | 1 Стакан 250 мл |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 600 г |
| Яйцо куриное | 2 С2 |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Дрожжевой экстракт | 1 tsp |
| Ванильный экстракт | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.6 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.9% | 938 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 3.7% | 982 г |
| Углеводы | 46.8 г | 219 г | 21.4% | 7.9% | 468 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.9% | 952 г |
| Вода | 35.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6349 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1% | 3516 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 6.1% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4.1% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 60.67 мг | 500 мг | 12.1% | 4.4% | 824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 2.8% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 2.3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.533 мкг | 400 мкг | 13.1% | 4.8% | 761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.7% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.338 мг | 15 мг | 8.9% | 3.3% | 1121 г |
| Витамин Н, биотин | 3.589 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.6% | 1393 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9687 мг | 20 мг | 14.8% | 5.4% | 674 г |
| Ниацин | 0.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.56 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.9% | 1915 г |
| Кальций, Ca | 46.33 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.7% | 2158 г |
| Кремний, Si | 2.332 мг | 30 мг | 7.8% | 2.9% | 1286 г |
| Магний, Mg | 14.87 мг | 400 мг | 3.7% | 1.4% | 2690 г |
| Натрий, Na | 232.27 мг | 1300 мг | 17.9% | 6.6% | 560 г |
| Сера, S | 63.81 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.3% | 1567 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 4.1% | 897 г |
| Хлор, Cl | 340.55 мг | 2300 мг | 14.8% | 5.4% | 675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 624.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 2% | 1829 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.1% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 2.026 мкг | 10 мкг | 20.3% | 7.4% | 494 г |
| Марганец, Mn | 0.3398 мг | 2 мг | 17% | 6.2% | 589 г |
| Медь, Cu | 70.23 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.6% | 1424 г |
| Молибден, Mo | 9.504 мкг | 70 мкг | 13.6% | 5% | 737 г |
| Никель, Ni | 1.283 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.533 мкг | 55 мкг | 11.9% | 4.4% | 842 г |
| Стронций, Sr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18207 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.5% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.6194 мг | 12 мг | 5.2% | 1.9% | 1937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.833 г | min 16.8 г | 16.9% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.63 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое в хлебопечке составляет 272,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».