Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники кокос. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники кокос

Творог 5% жирности (Жарка) 180 г
Кокосовая стружка, подслащенная 15 г
Яичный белок куриный (Жарка) 40 г
Овсяная мука (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники кокос".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.2 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 14.9% 371 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.4% 862 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.3% 2461 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3795 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 1.7% 3237 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.338 мг 1.8 мг 18.8% 10.4% 533 г
Витамин В4, холин 44.19 мг 500 мг 8.8% 4.9% 1131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 2.5% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.3% 1282 г
Витамин В9, фолаты 28.813 мкг 400 мкг 7.2% 4% 1388 г
Витамин В12, кобаламин 1.116 мкг 3 мкг 37.2% 20.5% 269 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.6% 10067 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.714 мкг 50 мкг 15.4% 8.5% 648 г
Витамин РР, НЭ 4.1291 мг 20 мг 20.6% 11.4% 484 г
Ниацин 0.443 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.19 мг 2500 мг 6.6% 3.6% 1513 г
Кальций, Ca 139.23 мг 1000 мг 13.9% 7.7% 718 г
Магний, Mg 28.89 мг 400 мг 7.2% 4% 1385 г
Натрий, Na 94.56 мг 1300 мг 7.3% 4% 1375 г
Сера, S 214.19 мг 1000 мг 21.4% 11.8% 467 г
Фосфор, P 212.6 мг 800 мг 26.6% 14.7% 376 г
Хлор, Cl 132.85 мг 2300 мг 5.8% 3.2% 1731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 2% 2715 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 2.6% 2095 г
Кобальт, Co 1.953 мкг 10 мкг 19.5% 10.8% 512 г
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 2.2% 2535 г
Медь, Cu 84.87 мкг 1000 мкг 8.5% 4.7% 1178 г
Молибден, Mo 7.206 мкг 70 мкг 10.3% 5.7% 971 г
Олово, Sn 10.84 мкг ~
Селен, Se 28.835 мкг 55 мкг 52.4% 28.9% 191 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 26.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14998 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2212 г
Цинк, Zn 0.4185 мг 12 мг 3.5% 1.9% 2867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.175 г ~
10:0 Каприновая 0.136 г ~
12:0 Лауриновая 1.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.377 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.309 г min 16.8 г 7.8% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники кокос составляет 181,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».